大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱溜肥肠的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜谱溜肥肠的解答，让我们一起看看吧。
溜肥肠怎么做好吃？
大家好，我是彬子，很高兴和大家一起探讨这个问题！
溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症状，本次就为大家分享一下溜肥肠怎么做。
1、食材：料酒、盐、老抽、桂皮、蚝油、八角、花椒、胡椒粉、肥肠、姜片。
2、洗净的肥肠凉水下锅，水滚后撇去浮沫，放入姜片、花椒、八角、桂皮、老抽、盐、料酒。
3、煮20分钟，青红辣椒切块，胡萝卜切块，煮好的肥肠捞出、控干、晾凉。
4、锅内放油，炒肥肠，炒外边发黄，盛出备用。
5、热锅凉油爆香姜末、蒜末，加入洋葱爆香，放入青辣椒、胡萝卜片炒。
6、加入红辣椒、肥肠，加盐、耗油、胡椒粉调味，最后勾少量芡汁即可。
这道溜肥肠就做好了，大家赶快尝试一下吧！
溜肥肠怎么做好吃？根据自己的口味！适合自己囗味，并且根据自己身体需求的！才最好吃的介绍以下溜法:
第1:家常溜肥肠，家的味道！家常味！全家人的最爱！也是平常吃法！
第2:麻辣溜肥肠！年轻人的追求！但是便秘，肥胖者少吃！气虚，体寒者的最爱！补充热量！
第3:焦糖溜肥肠，小孩和爱吃甜的最爱！吃少调脾胃！吃多伤脾胃！糖尿病者岂吃！
第4:清溜肥肠！清淡养生！吃起来有点醒！放点料酒，胡淑去醒！有的人就爱这一口有点醒味！
第5:清心明目苦瓜溜肥肠！嘴苦心不苦！吃点养心脏！特别的爱献给特别的你！现在吃正适宜！初夏养心正当时！
第6:一口入魂溜肥肠，酸，甜，苦，咸！味道非常全！一口抓住你的小灵魂！口重口全的可以来一口！永远不忘！下次还想吃！
第7:全酸溜肥肠！打开你的小味蕾！养肝让你想到肝！酸味入肝！少吃养肝！多吃伤肝！
第8:山药溜肥肠，特名:脑白金溜肥肠！故名养脑！养脑，养肺的觉得最好吃！
第9:久久溜肥肠，特名养生菌溜肥肠！主要养肾！活的久要养肾！活的久吃久久溜肥肠！！！
大家好，我是乐妈小厨房，溜肥肠怎么做好吃？之前刚好做了溜肥肠，下面我为大家分享一下我的制作步骤，希望对你有所帮助
1：准备的食材有：肥肠、青红椒，葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、精盐、鸡精
2：先把肥肠切成滚刀块，青红椒切块，葱姜蒜切末
3：锅中烧水，放1勺料酒，下入肥肠焯一下水，焯水2分钟捞出装盘备用
4：锅中倒入食用油，下入葱姜蒜爆香，下入青红椒炒出香味，下入焯好的肥肠
您好，我是小孟，溜肥肠怎么做好吃？在我们老家河北农村每到过年过节都会杀猪，亲朋好友去吃肉。我们老家溜肥肠怎么做现在就分享给大家。
食材：肥肠、葱、姜、蒜、干红辣椒、青辣椒
做法：
1、肥肠反复清洗干净后，放入锅里加入料酒、姜片煮至8分熟，捞出过凉水后切成小段。
2、葱姜蒜切碎
3、起锅倒油加热
4、放入葱姜蒜炒香放干辣椒
5、放入肥肠翻炒
7、加入青辣椒翻炒
溜肥肠怎么做好吃？
溜肥肠怎么做好吃？大家好！我是小丫爱美食，我的回答是:溜肥肠是一道传统的家常菜，味道香浓，软滑可口。溜也是一种烹饪的方式 。将食材略炒，然后加入淀粉汁用急火快炒，做出来的效果比较滑嫩。
买回来的肥肠还是在家清洗比较放心，用盐和醋不断搓洗，然后清洗干净。在配料方面我喜欢用大葱、青椒和木耳来搭配，感觉味道非常好。下面和大家来分享一下这道菜的做法。
食材:猪大肠800克、青椒1个、木耳2朵、干辣椒、大葱1根、姜、八角、盐、醋、生抽、玉米淀粉
步骤一:把买回来的肥肠翻过来，清洗里面的淋巴、油脂，洗净。
步骤二:然后把肠再翻过来，加入盐和醋，反复抓匀洗净，这样重复两次。
步骤三:锅中加入适量的清水，把肥肠放入锅中，里面加葱段、姜片、生抽、花椒和八角，用大火煮开转中小火慢煮，煮熟大约需要30分钟左右。
步骤四:然后把煮好的肥肠斜切成2-3厘米的小段，放入碗中。
步骤五:肥肠中放入少许玉米淀粉，并用手搅拌均匀，肥肠外面稀稀挂上一层薄淀粉。
步骤六:红干辣椒切成小段，大葱切成斜段，青椒洗净切成菱形状，木耳洗净备用。
步骤七:锅中倒入适当多一点儿的油，油温六成热，把拌好的肥肠滑入锅中，并用勺子不停的搅拌，防止肥肠相互粘连。用大火炸制金黄捞出。
到此，以上就是小编对于菜谱溜肥肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱溜肥肠的1点解答对大家有用。
