大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于又晒菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍又晒菜谱的解答，让我们一起看看吧。
三十除夕大家都各种晒菜品，初一是不是都在吃剩菜？为什么不少做些留着初一做？
如果你说大年初一吃的是剩菜，老人们会说你不会说话。应该说是吃上年的富余，一般来说，除夕做好几天吃的菜也不会全部端上桌，都是适量的。之所以岁三十做多天的菜，因为我老家的风俗是初一到初三不允许动刀
除夕夜准备的饭压根儿吃不了多少，然而仿佛那顿饭的重点就是丰盛而非剩！至于大年初一吃剩饭也是有的，毕竟浪费不好，再说，老祖宗留下的一些个习俗不就是提前烧制好，到时候热热么！所以，基本都剩饭也就不算剩了。
不是的，大年三十是一年当中家人忙碌结束。父母们准备丰盛的年夜饭，外出的子女们贴对联、打扫卫生，也会和父母一起做一下自己拿手的菜，小孩子就在一旁玩耍。是为了一家团聚的庆祝，饭菜可能是最能表达一家团聚的喜悦。所以年夜饭一定是要丰盛。
题主你好！大过年的谁家吃剩的啊！初一吃的是年夜饭富余的，这是我们这祖辈留下的风俗，俗称隔年陈，寓意吃不完，富富有余的彩头，年三十的菜不仅样式丰富，而且必须堆头很足，要把年初一的菜全部***好。其实不仅初一的菜，五天年的菜年三十这天基本烧好，过年期间亲朋好友间互相走动，客人来了，烟茶瓜子糖果先行，大家拉话，到了饭点，小碟子一剁，烧菜挖了一蒸，各色蔬菜洗好，火锅一上，开动！方便快捷！宾主聊的尽兴，吃的开心！对于家庭主厨也相对轻松。我家有个传统，从年三十到年初五是爸爸做饭，这样辛苦了一年的妈妈就可以歇歇了！座标江苏扬州地区！另外我们这还有这样一个讲究，初一这天不作兴动刀和剪子。
最后祝大家新春万事如意！2019应有尽有！
潮汕萝卜菜谱怎么晒？
我小时候经历过，先把新鲜萝卜洗干净太阳下自然晾晒大约3天-5天，然后每天傍晚收在宽口大木桶每层撒盐吧加脚踩，早上继续晾晒，这样重复大约半个月多萝卜已经消水差不多，继续在木桶里腌制半年以上就是菜脯啦
用刀把萝卜切成四块，再用粗盐使劲地揉搓，让萝卜和盐充分接触，盐钻进萝卜的心里，萝卜就能入味了。把腌制好的萝卜放进一个大水缸，压平实，最好压上一桶水，更有效果。这样放置一个晚上后，第二天早上打开一看，萝卜服软了很多，用手掏开到底部，会有很多萝卜水，这些水就用来清洗萝卜身上的泥巴，经过盐水清洗后的萝卜如刚出浴的唐朝美女，又白又胖的很招人喜爱。经过这道工序后就把萝卜挑去空地晒太阳。
再经过二至三天这样的做法后，萝卜干就可以吃了，不过只晒过二三天的萝卜干味道还有点辛辣，好这口的人就可以开吃了，不喜欢这味道的就要再等几天了。一般都是前三天每天都要洒上盐来入味，之后就不用了，晒个七八天后，萝卜干算是大功告成了，黄澄澄的香喷喷的，可惹口水了。
春节即将来临，你家必备拿手美味是什么？晒出来凑一桌菜谱，共享？
年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗
日子从指缝间，倏然间滑过了四季……
春节将近，我为大家精心准备了一桌年夜饭，幸福的味道，透过舌尖，沁入心田，团圆的时刻，平安祝福，涌上心头……
八宝山药：白山药去皮洗净，放入沸水锅中蒸熟，装入碗里捣烂成山药泥，蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上，蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁，浇在山药泥上，再撒些巧克力屑即可。
到此，以上就是小编对于又晒菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于又晒菜谱的3点解答对大家有用。
