大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒粉面菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒粉面菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炒粉面的酱料配方？
做法：1米、粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起，放入凉水里，牛肉切小片，葱姜洗净切成末
2、辣皮子用凉水泡泡切碎，芹菜西去掉叶子切成段
3、锅里油烧7成热加葱姜和辣皮子炒出香味、辣味，加豆瓣和甜面酱炒出红油，再加一点水炒均匀 ，加牛肉片、料酒翻炒均匀，再加芹菜段一起翻炒均匀
4、泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀，再加胡椒粉花椒粉、鸡精，翻炒均匀即可
粉面滴溜的做法？
用料
（图片来源网络，侵删）
水
3碗放锅里
玉米面
（图片来源网络，侵删）
两大勺
白面
一勺
步骤 1
锅中烧水，玉米面和白面兑水成糊糊，水开后分次下入，一个方向搅匀，然后拿一大勺淀粉跟水搅匀，等锅中冒泡后倒入
粉面滴溜是一道具有地方特色的传统中式面食，下面是一种常见的制作方法：
材料：
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 牛肉：适量
步骤：
1. 准备面团：将适量的面粉加入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀至面团不黏手。盖上湿布，静置20分钟让面团松弛。
肉丝粉面的做法？
1、用料：瘦肉3两，米粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。
3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。
4、再煮锅开水烫米粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜撒上，再加入瘦肉汤。
5、粉本来就是熟的，烫个5-10秒就可以了。不然一夹就断。汤要滚烫的！
步骤 1、准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。
步骤 2、依次切好，装盘备用。
步骤 3、锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。
步骤 4、装碗里，备用。 我准备的是两人份量。
步骤 5、开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。
到此，以上就是小编对于炒粉面菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒粉面菜谱的3点解答对大家有用。
