大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食玉米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食玉米的解答，让我们一起看看吧。
玉米含蛋白高吗？
玉米蛋白一般每100克干玉米中8-10克蛋白。
据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。
玉米不属于高蛋白食物，玉米性味平甘,是仅次于小麦和大米世界第三位的粮食品种,其营养成分十分丰富,每百克玉米中含蛋白8.5克,脂肪4.4克，但不属于高蛋白食物。
每天以玉米当主食，不吃米饭可以吗？
玉米是很好的精制类主食（白馒头、白面条、白米饭）替代物~米饭过于精细加工，营养素流失很多，长期***制主食，饱腹感比较短，还容易多吃，晚上吃很多精粮其实更容易长肉哦~玉米是很好的日常细粮调剂！
但是每种食物营养素都有限，没有一种完美的食物可以一直作为主食吃，想要健康就要做到营养素合理均衡，玉米作为早餐是很不错的！但是一天三餐吃玉米，不仅容易吃腻，其中的营养配比也是不够的哦~
可以作为主食的食物有非常多，比如：燕麦、荞麦、黑米、糙米、红豆、绿豆、土豆、红薯、南瓜、芋头、山药、胡萝卜等，这些都很好，建议日常饮食粗细搭配，粗细比例约为1:3这样配比口感更好，营养素也更丰富哦！
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任何地区的人们的饮食习惯选择以及主食的确定都与当地的地理环境有关，同时与历史时期当地农作物种植发展有莫大的关联。
据目前的考古探测发掘证明，浙江河姆渡遗址发现了稻谷的遗存，这证明我国很久之前就开始种植水稻。《新语·道基》记载:“尝百草之实，察酸苦之味，教民食五谷。”此时的五谷已有稻。《后汉书·张堪传》写到:“于狐奴开稻田八千余顷，劝民耕种，以致殷富。”宋代宝庆《四明志》记载：“宋之谷，有早禾，有中禾，有晚禾。早禾以立秋成，中禾以处暑成。中最富，早次之。晚禾以八月成，视早益罕矣。”由此观之，水稻以其悠久的训化历史和高产成为了我国南方地区人民主食的不二选择。这种习惯一直延续到今天。
玉米据目前的考古发掘，在我国为舶来品。玉米原产于中美洲和南美洲，是一种优良的粮食作物。美洲大陆发现后玉米随着“哥伦布大交换”被引入中国。但广泛种植是在明末清初，因为其“不择饶确”、“但得薄土，即可种植”、“虽山巅可植，不滋水而生”，所以受到广大人民的欢迎，但是只作为与稻米、小麦等农作物轮作的补充。明末学者屈大均曾写到：“玉膏黍，一名玉膏粱，岭南少以为食。”
由此看出，我国人民（南方）主要是以水稻为主食，玉米少用。所以人们的消化吸收系统也随之更适宜水稻。
Cola
可以是可以，但是你必须要适量搭配一些豆类或者肉类同时食用，这样吃起来营养会更加均衡！
但是，笔者还是建议不要长期以玉米作为主食，这样容易引发一些健康问题，因为和大米和面食相比，玉米的营养并没有那么全面！专业营养师建议，如果单从做主食的角度来讲，每周食用玉米最好在3次以内，且最好配上适量米饭和蔬菜，以保证营养的均衡。
首先，玉米确实可以作为主食，据统计，玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，也就说目前世界上约有20亿人以上的人口以玉米作为主食！
其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%，特别是在一些美洲地区，比如墨西哥一直有把玉米作为主粮的传统，
一直以来，我国都把玉米称之为“三大主粮”之一，这无可厚非，因为我国每年玉米总产量位居世界第二，达到了2.2亿吨左右。
但是只有很少一部分被端上餐桌，因为我国只有很少一部分地区把玉米作为主食，究其原因，一个是国人习惯了吃大米和面食，一个是玉米作为主食并没什么优势。
所以，如果不是个人喜爱的话，还是以面食或者大米为主食更好。
谁说的……吃玉米长寿
我认为在现代的物质条件下，我们吃的大部分已经达到或超过我们的所需能量的地步。而长寿真正要做的是两点：均衡饮食和健康作息。
- 不管你以玉米还是米饭为主食，要注意你均衡你饮食的各个方面。这一点我认为每个人需要的量都不同，要针对自己的需求合理的摄入蛋白质、维生素和各种微量元素。建议看看饮食健康这方面的杂志和科学报道。
- 少熬夜，多规律运动，能保你有一个健康强壮的身体。中国这地方注重养生，喝喝茶、打打太极、吃各种奇怪的植物，其实很不靠谱。就算侥幸做对了，最多也只是保持，就算“养”住了，并不能发展你自己。这方面我觉得还是西方的科学[_a***_]靠谱点。
所以，不吃米饭当然可以，你可以用玉米、面包、面做主食，本质上是一样的。
但你不觉得，除了米饭外其他吃久了会反胃吗。。
到此，以上就是小编对于健康饮食玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食玉米的2点解答对大家有用。
