大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐主菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西餐主菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
西餐主菜有什么做法？
西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等。下面介绍三种主菜的做法：
一、海鲜意大利面。
1、把西红柿头那里划上十字，放入烧开的水中煮烫个10来秒，取出去皮去籽切小块。
2、在同锅里的水加上足够多的海盐，放入意大利面用中高火煮7-8分钟；将虾和带子用厨房纸擦干，在带子上撒点盐和黑胡椒粉腌3分钟。
西餐前菜主菜等怎么分？
吃西餐的上菜类型和顺序是很讲究的，下面详细分享一下。
首先是头盘。头盘是西餐的第一道菜，也称前菜或者餐前小甜品，是为了引起主菜的食欲而制作的小吃，有开胃和***食欲的作用。有冷开胃菜和热开胃菜，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。接下来是主菜，也包括冷菜和热菜，是西餐的主旋律。讲究的西餐，热菜有两道，一道是鱼类，一道是扒类，尤其是扒类，是决定一顿西餐档次和水准的关键，是西餐的重中之重，常见的牛排就是。
第三类是蔬菜类，就是常见的沙拉，是紧接着主菜一起上的。有生沙拉和熟沙拉，常见的食材有黄瓜、西兰花、番茄、芦笋等，也可以用炸土豆条、煮菠菜等熟的食物，当然，沙拉还得有沙拉酱，醋汁或者乳酪酱等。
最后是甜品和饮品，甜品主要是蛋糕、冰激凌之类，西餐一般是将热饮放最后，红茶或者咖啡。
完整的一顿西餐，以上都要吃到哦，这就是西餐的食物种类和上菜步骤，你了解了吗？
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西餐一般分为：头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品和咖啡。
前菜为开胃，菜如鱼子酱，
主食分为白肉，如鱼肉和红肉如牛排，还有汤如洋葱汤，饮料如橙汁，饭后甜点如蛋糕，实在不是很明白的话可以点套餐，套餐是帮你配好的也很齐全。用餐时记得把餐巾放在腿上，还未吃完离开的话把餐巾放在凳子上不要放在桌子上（不然服务员会以为你用餐完毕的）。
头盘开胃汤在前，蔬菜总在肉类后。头盘也称为开胃品,一般有开胃沙拉,鹅肝酱,鱼子酱或者蜗牛等.如果没有其他的头盘汤类也可以作为头盘进食.大致可分为清汤,奶油汤,蔬菜汤和冷汤四类.
通常水产类菜肴与蛋类,面包类,酥盒菜肴均称为副菜。肉,禽类菜肴是主菜，其中最有代表性的是牛肉或牛排，蔬菜类菜肴一般会在肉类菜肴之后,或者与肉类菜肴同时上桌。
蔬菜类菜肴在西餐中也称为沙拉,但是与头盘中的沙拉不一样,这里的沙拉不用沙拉酱。
接着上来的甜点可以算作是第六道菜,包括布丁,冰淇淋,奶酪,水果等.最后上来的才是咖啡或者茶类饮料.
在这里需要特别向您提醒酒水的上桌顺序,开胃酒会在头盘之前上桌,一般会包括威士忌,鸡尾酒或者软饮料(即不含酒精的饮料).接着上来的是餐酒,一般是红葡萄酒或者白葡萄酒,餐酒会伴随主菜一起上桌,其中白葡萄酒伴随冷菜,头盘菜或者海鲜类菜肴饮用,红葡萄酒则要伴随牛肉,羊肉或者禽类肉饮用.而餐后酒,例如白兰地一般会在主菜后上桌。
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高端西餐吃饭顺序？
高端西餐的吃饭顺序通常遵循以下顺序：
1. 头盘（appetizer）：通常是一些轻便的开胃菜，如沙拉、烤面包、脆片、橄榄等。
2. 汤（Soup）：品尝一些清汤或浓汤，为接下来的主菜做好准备。
3. 副菜（Entree）：通常是一道比较复杂的菜肴，如牛排、羊排、鱼排等。
4. 主菜（Main Course）：一道主要的菜肴，通常比副菜更加丰富和复杂。
5. 甜品（Dessert）：甜点可以是蛋糕、冰淇淋、水果等。
6. 咖啡或茶（Coffee or Tea）：最后品尝一杯咖啡或茶来结束这顿美食。
在一些高端餐厅，酒类配餐也会非常重要，通常会根据菜肴的类型和口感来选择相应的葡萄酒或其他酒类。
到此，以上就是小编对于西餐主菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐主菜菜谱的3点解答对大家有用。
