大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滚汤菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滚汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
白背壳滚汤怎么做好吃？
白背壳滚汤是一道以白背壳虾为主要材料的汤菜，口感鲜美，汤汁醇厚。以下是一种简单好吃的做法：
材料：
- 白背壳虾：500克
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
白背壳滚汤是一道清淡的汤品，可以加入一些蔬菜或肉类来增加口感和营养。以下是一个简单的白背壳滚汤食谱：
- 500克白背壳
- 2个西红柿
- 2个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1根胡萝卜
- 1根芹菜
- 适量盐和胡椒粉
做法：
回民六个硬菜？
1、撒子
撒子是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。"撒子"古为寒食节的"寒具"，是著名时令美食。你肯定吃过，这下知道了吧，这是回族的特色小吃哦。
这也是一道***的特色美食，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，虽然在西安比较出名，但它是确确实实的***小吃。它制作有点复杂，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
3、手抓肉
这也是一道地道的***美食小吃，吃这道美食比较爽，可以大口喝酒大口吃肉，直接上手，想想就***。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。做法简单但是味道可不一般，这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，营养丰富。
4、糖卷馃
这是一道深受女性喜爱的***特色美食，主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷馃可补益脾肺，补益气血。凡属脾肺气阴不足而引糖卷果起的乏力，自汗等症皆可辅食之。亦可美容，丰肌泽肤，女性食用最佳。
5、油香
这也是一道***特色美食，是***对油饼的一种特殊称呼，听这个名字就想尝尝，主要是用来庆祝用的，香脆可口、色泽鲜艳。这道美食知道的人少之又少，主要是在宁夏那边，还没有被大家所熟知，去宁夏那边的朋友可以去尝尝，非常的不错哦。
3、炖鸡 4、炖鱼 5、蒸蛋糕
6、烩丸子
***的特色主食是以面粉为料，经烤、烙、蒸、炸、煮、烩制成，最具风味的有葱丝饼、椒盐饼、千层饼、软硬炒面等；***的特色副食主要是以牛羊肉为主料的烧、熘、炸、炖、烩、涮等炊式成菜
第二道菜：卤牛肉
第三道：烧牛骨
第四道：烤羊排
烤羊排是现烤现上的，外表酥焦，内里软嫩多汁，配着少许食盐和孜然的味道，成品特别成功。
第五道：玉米酥
第一个是牛肉丸子烩菜，配菜有木耳，豆腐，白菜，粉条，香气扑鼻很不错的。
第三是五香牛肉粥，加入了许多肉沫，香喷喷的还养胃。
第四个应该是红烧牛尾，红烧后肉烂牛筋大有嚼头。
第六是蜜蜂饭，由蜂蜜和江米加入核桃仁，葡萄干，玫瑰花瓣而蒸成。
到此，以上就是小编对于滚汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于滚汤菜谱的2点解答对大家有用。
