大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法语菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍法语菜谱的解答，让我们一起看看吧。
成都有没有法餐？
成都有没有法餐？怎么可能没有，成都高水准额法餐还是不少呢，法餐浪漫优雅，精致令人陶醉，是很多人约会以及享受生活或是犒劳自己的不错的选择，当然什么结婚纪念日，对象生日啊，情人节啊，和自己重要的的人去法式餐厅，在温暖的灯光下，喝点喝酒直至微醺，然后细细咀嚼牛排，蜗牛肉等等法餐在口腔之中不断蔓延开来的味道，听着舒缓的音乐，今晚绝对会是你一个难忘并且甜蜜的夜晚，毕竟没有人会拒绝并不做作与刻意的浪漫惬意，成都的优秀的法餐厅也是不少，那么接下来就给给大家推荐几家，非常不错的法式餐厅。
首先是位于天府大道1700号环球中心E1-1706号的云图法式餐厅，这家餐厅无论是装潢还是厨师的挑选都是店主亲力亲为，花费及其高昂，厨师是法国蓝带水准，侍酒师也是专业侍酒师，绝对力图正宗，还有收藏的红酒，不管是从氛围，私密性还是服务和味道上来说，都是无可挑剔的，唯一可能让人有所犹豫的便是其价格也是不低的。
还有就是位于人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼5楼的锦悦法餐厅，绝对正宗的法餐品尝流程，米其林认真的主厨的实力与水准自然是不用多说，奢华的装潢，宛若艺术品般的菜品，绝对让你觉得物有所值，当然其价格也不低。
西餐中的点菜方法有哪些？
正如楼下说的，喜欢吃什么就点什么。不用太在乎别人的眼光。
如果你是第一次去西餐厅，又不想因为点错而让别人笑话，可以让服务员给你推荐一个套餐。
很多西餐厅都有推出套餐，包含了前菜、主菜、饮品以及饭后小甜点，这样你可以吃很多，也不用担心会点错啦。
另外，也可以直接在很多美食app或者网站上直接团购相关的套餐，看看别人的推荐菜，等等。
很高兴回答这个问题
西餐的菜式，虽不像中餐那样繁多，但是每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，对此有所了解，对您在点餐的时候会有很大的帮助。
（1）西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品，一般数量较少，质量较高，有冷头盘或热头盘之分。常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡稣盒、锔蜗牛等。
（2）在西餐中，第二道菜往往是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四类。
（3）鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。
（4）肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排、菲利牛排、“丁”骨型牛排、薄牛排等。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。另外，兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。
（5）蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉，可安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。与主菜同时上桌的沙拉，称为生蔬菜沙拉，熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
（6）西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋等。
（7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西餐的菜式，虽不像中餐那样繁多，但是每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，对此有所了解，对您在点餐的时候会有很大的帮助。
（1）西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品，一般数量较少，质量较高，有冷头盘或热头盘之分。常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡稣盒、锔蜗牛等。
（2）在西餐中，第二道菜往往是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四类。
（3）鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。
（4）肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排、菲利牛排、“丁”骨型牛排、薄牛排等。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。另外，兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。
（5）蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉，可安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。与主菜同时上桌的沙拉，称为生蔬菜沙拉，熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
（6）西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋等。
（7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
到此，以上就是小编对于法语菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于法语菜谱的2点解答对大家有用。
