大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永年美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍永年美食的解答，让我们一起看看吧。
永年十大名吃？
1、永年酥鱼
永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一，属于冀菜系。不知始自何年。民国年间，永年酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质，过去白白扔掉，十分可惜，如今变成了可口的食品，供人吸收，山珍海味，在营养价值上，也不过如此。
（图片来源网络，侵删）
2、邯郸洺关熏肠
洺关熏肠又称驴肉香肠，是一道色香味俱全的中华名肴，属于冀菜系。产自河北邯郸地区永年县临洺关。其肠皮呈栗子色，光亮透明，其风味清香可口，油而不腻，确实别具一格。驴肉香肠，已有100多年的历史。先把驴肠洗净晾干，用肉汤调好粉芡，再把煮熟的驴肋肉剁成肉末和粉芡调匀，加上花椒、茴香，用白油调拌，灌肠后，煮上两小时即成。
3、驴油烧饼
（图片来源网络，侵删）
永年县有什么特产？
1.永年大蒜：蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干。
2.驴肉香肠：营养丰富，鲜美可口，回味悠长。
3.驴油烧饼
（图片来源网络，侵删）
4.老苏羊汤
5.广府酥鱼：该产品色鲜味美、骨酥肉嫩。
6.永年酥鱼
7.临洺关驴肉香肠
8.北沿村粉皮
9.永年蔬菜
1、永年大蒜
永年大蒜是河北省的名特产之一，其生产历史悠久，特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，历来被人们视为上乘调味品，生熟食用俱佳。
2、驴肉香肠
永年“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。
到此，以上就是小编对于永年美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于永年美食的2点解答对大家有用。
