大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食图片的解答,让我们一起看看吧。
想学厨师,学中餐好还是西餐好,你怎么看?
中餐西餐都好,平时我们都是吃中餐的,偶尔来个西餐也是为生活带了情调的。中餐的感觉是一家人热热闹闹的吃饭,西餐的感觉是情侣或夫妻两个人偶尔来点小情调也是很不错的。
不管是中餐还是西餐都是很不错的,现在的餐饮行业发展这么可观。不管学什么,都要自己好好学的。360行,行行出状元。学习成绩不理想,并不代表你不具备学习能力。现在,越来越多的初高中生毕业后选择学厨师,他们当中大多数人都没有基础。你要相信,只要一个人专注地做一件事,那一定能有所收获。相对于在外面跟着店里的师傅学,选择专业院校更有利于没有基础的初高中生学习。因为在学校有专业老师对学生进行手把手教学指导,实操与理论相结合,系统化、专业化、科学化的学习让你的学厨之路更加容易。
谢邀:我个人认为,从自身出发,从环境出发,再考虑学中餐,还是西餐。不管中餐还是西餐你都得靠兴趣爱好,这餐饮没有孬好。只有发挥特长才能有优势。如果没有接触过西餐的话。肯定也不会有兴趣。就学中餐吧。在以后工作中有机会的话再说。中西融合也不错啊。
首先,我们要明确自己学习烹饪的目的是什么。
做好菜,做出美味的菜,做出创新的菜,不管你想要做什么,基础你是必须要的,
中餐必须学
中国人不学中餐,你是忘本。没有脸做中国人。
餐饮为什么会有南北差异,为什么会有中西区别,这饮食习惯的差别不只是差别更多的环境生存的关系,也就是说饮食能让你更快速的融入到当地,能够适应当地的地域环境里。在中国我们是不可能每天都吃西餐的。中国人还是以中餐为主。做别人喜欢吃的菜才能成为一位受欢迎的厨师,受欢迎和薪酬无关,可成就感有很大的关系。找了钱没有成就感没有朋友活着干嘛
中餐讲究一个悟性,悟道了一招功成(这个一般都只有神话里面有)学中餐更有挑战性。
西餐必须学
不学习别人的方法,不知道别人的技巧你怎么进步。
西餐讲究的是物质的特性,他能够帮助你快速的用数学和量的方式去解析食材关系。
可以让你学会创新的思考方式。
西双版纳都有什么美食?
西双版纳是云南省下辖自治州,居民以傣族为主,而傣味菜在云南菜中独享声誉,所以这边的特色美食多以傣味菜为主!
必吃美食之一:喃咪
喃咪是傣语,翻译成汉语就是酱的意思,他的种类分成了很多种,番茄喃咪,花生喃咪,螃蟹喃咪等等,最常见的吃法是油炸食物和喃咪一起吃,配上当地的小酸果(酸果的名字忘了),味道很棒!
必吃美食之一:卵石鲜汤鱼
鱼汤鲜美,并且有淡淡的甜味,将河中的卵石取来洗干净,放在火塘里面烧红,然后再一个个的扔进放入盛有清水和鲜鱼的锅内,一直扔到水沸腾,再将盐放入其中,就做成了鲜鱼汤!汤鲜肉嫩,非常美味!
必吃美食之一:香竹饭
香竹饭大家是非常熟悉的,因为在其他城市也能看到!竹子的香味伴随着糯米的香味,别有一番风味!只有每年的11月到2月间的香竹饭才是最好吃的!因为这个季节的竹子内层有一层香气扑鼻的薄膜,用这种竹子做出来的饭才是正宗的竹香饭!
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于西双版纳有什么美食这个问题,我来分享一下自己的看法。
西双版纳地处热带,为了开胃、去湿气,一般以口味酸辣为主。西双版纳植物***丰富,有很多丰富的植物和香料,也被充分的利用到了美食的制作中。西双版纳还有很多独特的食材和烹调方法,都能够给予我们不同的美食享受。接下来就为大家介绍几种西双版纳非常独特的美食。
孔雀宴手抓饭是近年来新兴起的一种餐饮形式。它的前身就是傣族的手抓饭。经过重新搭配、设计形状,将整个宴席的席面摆放设计成一只孔雀开屏的样子。美观独特又充满民族风情,因而得名“孔雀宴”。
孔雀宴以傣族餐饮文化为主打,因而在云南较为常见,多数傣族餐厅都能做。在德宏、西双版纳、芒市等傣族聚居地区的很常见而且口味更正宗。
孔雀宴的食材一般主要有四类:肉食、素菜、主食、特色菜。如果按照宴席的菜来算,至少应该有18道。
1、肉食:其中必须包含烤鱼、烤鸡、烤五花肉、香茅草烤排骨几样主要的傣族荤菜,也算整个宴席的主菜。
2、素菜:一般看季节,都是以时令菜为主,我自己吃过的就有芭蕉花、刺五加、苦笋和甜笋、青苔饼等。
3、特色菜:特色菜很多。常见的是包烧和舂干巴。就是用芭蕉叶子包起来烤熟的食材,可以烤鱼烤肉,我自己觉得非常有特色的是烤猪脑。还有油炸猪皮,油炸蜂蛹、蚂蚱、竹虫,运气好的时候还能遇到竹鼠。如果是有菌子的季节还会有野生菌子。此外还有甜点,常见的就是泡鲁达、炸香蕉。
4、蘸料:这些食材需要搭配蘸料,也就是傣族人称呼为“喃咪”的东西,一般要用到番茄、辣椒、盐巴、芫荽等各种香料,用石臼捣碎成泥后,用来蘸菜吃。味道鲜爽,非常独特。
到此,以上就是小编对于中餐美食图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食图片的2点解答对大家有用。