大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱订做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱订做的解答，让我们一起看看吧。
餐厅定制菜品规则？
无论是餐厅还是餐饮店制定菜单都有一定的原则和技巧性，是根据目标顾客的需求巧妙设计菜单的，菜单设计原则有以下几点：
1、突出招牌菜、特色菜品和主推菜品。
2、菜品分类要清晰，例如：荤菜类，素菜类，家常菜，海鲜类......
3、菜品排版行距和间距要合理，菜品名称介绍简单、精准，明了。
4、套餐菜品需要一定的技巧性，例如：将毛利低的与毛***的组合在一起。一个设计成功的菜单不仅能提高顾客点餐的速度，同时还能解决第一次到店体验顾客的选择困难症，因此，我建议，最好找专业的人设计菜单。
一个普通的菜单，不仅会影响顾客点菜的速度降低翻台率，而且，还会影响第一次到店顾客的体验效果。
定制菜和预制菜区别？
定制菜和预制菜有以下区别：定制菜是根据个人口味和需求进行定制的菜品，可以根据个人喜好选择食材、烹饪方式和调味品，以满足个人口味的需求。
定制菜通常需要提前预订，并且制作时间相对较长。
预制菜是提前制作好的菜品，通常是批量生产的，然后包装好供消费者购买。
预制菜的制作过程相对标准化，食材和调味品的选择可能相对固定，无法满足个人口味的特殊需求。
定制菜的优点是可以根据个人口味和需求进行定制，可以选择喜欢的食材和调味品，满足个人口味的需求。
而预制菜的优点是方便快捷，无需等待制作时间，可以直接购买食用。
在健康和营养方面，定制菜相对更加健康，因为可以根据个人需求选择新鲜的食材和合适的烹饪方式。
而预制菜可能会添加一些防腐剂和调味品，对于健康可能不太有利。
总结起来，定制菜适合追求个性化口味和健康的消费者，而预制菜适合快捷方便的消费者。
媳妇要生了，月子餐应该准备点什么？有没有好的推荐？
产妇生产后，如何照顾产妇和孩子就成为整个家庭的重中之重。产妇的月子餐直接关系到孩子口粮和产妇自身的恢复。
月子餐顾名思义就是产妇生产后到第42天的饮食。讲究的话，整个哺乳期都是要吃月子餐的。
月子餐的主要功能有两个，一是补充产妇所需的气血，二是下奶。沿着这个思路，如何准备月子餐就比较清楚了。
1.全面摄入蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，饮食均衡，蔬菜水果肉类等都需要适量吃。这样才能满足人体所需。
2.多准备羹汤。比如鸡汤、猪脚汤、骨头汤和鱼汤是必不可少的。这些汤水能够使产妇恢复体力和满足哺乳的需要。
如果家里没有月嫂和老人帮忙，小夫妻如何准备丰富的月子餐呢？买自动断电的电炖锅和蒸锅。丈夫每天买好食材之后，洗净放入电炖锅炖汤和蒸熟。如果丈夫没空时，妻子也能有饭吃。当然，我也是希望大家都不要遇到这种情况的。
因此，月子餐其实也不是那么神秘，只是食材种类丰富一点，多煲点汤水就是了。另外，坐月子期间产妇心情愉悦是最重要的。
熬过了十月怀胎，不少宝妈都松了一口气，可生完宝宝后的坐月子也非常关键，依然有很多需要注意的事情。比如月子餐，就是其中一样。金牌营养师透露，月子餐远离3种食物，一个月后不胖还能有“小蛮腰”。
一、重盐食物
好不容易熬过了需要忌口的十个月，许多宝妈都忍不住好好吃一顿，不断往嘴里塞那些重盐、重辣的食物，其实这会给消化器官带来很大的负担。一旦盐分摄入过多，器官承受不住，妈妈们的身体就会开始出现浮肿的情况。
真替你媳妇感到高兴。在这种即将到来的特殊日子里，有你的关怀备至，相信你媳妇能安然度过。
来说说我的月子餐吧。我是剖腹产的。产后8小时可以进食，喝的是萝卜[_a***_]，促进排气。当可以排气时就可以吃流食或半流食。
产后头一个星期以喝鸡汤为主，促排恶露，不宜大补特补。鸡汤做法：鸡肉洗净切块，放点油加姜片炒半熟后，再放二两红米酒再炒一会，加水煲汤即可。产后补气养血最好。
产后第二个星期，这个时候恶露基本排干净了，可以吃些下奶汤：排骨汤、鲫鱼汤、猪脚姜鸡蛋醋。
鲫鱼汤做法：鱼切块加少许盐搓洗，这样去腥味，放油热锅加姜片炸一会，然后再放鱼小火慢煎，加开水煮，这样煲出来的鱼汤奶白色。
猪脚姜醋鸡蛋做法：猪脚焯水备用，姜去皮切块或拍扁炒半干备用，添丁甜醋放入陶瓷煲倒入姜一起煮这样姜不会辣。醋煮开后加入猪脚、鸡蛋，文火煲半个多小时即可食用。滋补佳品，经济实惠。吃了还可以促进宫缩，避免大肚子现象出现。
产后50天，可以适当地进食药膳。羊肉猪脚汤，补气又下奶。猪脚焯水备用，羊肉焯水放油锅加姜片炒干备用，陶瓷煲加入北芪、当归、枸杞、红枣，待水开后再加入羊肉猪脚，文火煲一个小时即可食用，补气养血，又下奶，宝宝喝母乳提高免疫力。
月子期间，不建议吃寒性蔬菜水果，容易胃寒。建议吃白菜干、唛菜。水果尽量别吃，实在是想吃，可以蒸熟苹果来吃。少抱孩子，避免出现“妈妈手”。注意休息，多与亲人沟通交流，避免产后抑郁症。
到此，以上就是小编对于菜谱订做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱订做的3点解答对大家有用。
