大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广宁美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍广宁美食的解答,让我们一起看看吧。
广宁十大特色菜?
广宁是指广东省肇庆市广宁县,其境内著名景点有碧翠湖,宝锭山,竹海大观,螺壳山,是革命老区,竹子之乡和武术之乡。广宁县有十大美味:
1竹林鸡2广宁番薯干3有机沙糖桔4广宁冬菇5歙味笋丝6广宁竹笋7深坑石螺8竹虫9石涧白菜10田艾等
广宁历史美食?
灵山秀水的广宁,竹林风中的美食
在广东,无数的人被那里的风土人情,饮食文化所吸引。肇庆市的广宁,位于广东中部偏西北,地处北江支流绥江中游,同样也是这样一处充满粤式风味的地界。
广宁距离广州市约102公里,是广东省离珠三角核心区域最近的山区县。其建县于明朝嘉靖三十八年(1559年),距今440多年。“广宁”含有“广泛安宁”的意思。1952年5月,广宁、四会合并为广四县;1954年7月分设;1958年10月,两县又合并为广四县;1961年4月再分设至今,建县以来一直隶属肇庆(政区)管辖。
广宁,是全国著名的“竹子之乡”,来到这里,在竹林风中享受着当地的美食,绝对是一种惬意与享受。
深坑石螺
广宁地处山区,县内涧流交错,水源充足,盛产石螺,尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳。深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。
石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝,昼伏夜出,以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小,螺体细长,呈黑色或暗***,其中一种天生没有螺尾,煮食时免却许多麻烦,让人称奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。
1、广宁白糍
白糍是属于广宁人的特有糕点,凡是过年没有吃上白糍的话,那对于广宁人来说就相当于过了个***年。
2、广宁竹筒饭
煮饭用锅,这是千古风俗,但在广宁这个竹乡的土地上,却可以看到人们以竹筒代锅煮制米饭。
3、广宁竹笋
广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。广宁竹笋以“三笋”闻名,其中,“三笋”又以“文笋”为最。
4、广宁竹林鸡
竹林鸡,顾名思义,就是在竹林里长大的一种鸡,和一般的鸡比起来个头要小些,这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养,绿色无污染,营养价值很高。
5、广宁油角
广宁县有什么适合两个人吃好吃的?
、广宁白糍
白糍是属于广宁人的特有糕点,凡是过年没有吃上白糍的话,那对于广宁人来说就相当于过了个***年。
2、广宁竹筒饭
煮饭用锅,这是千古风俗,但在广宁这个竹乡的土地上,却可以看到人们以竹筒代锅煮制米饭。
3、广宁竹笋
广宁哪里小吃多?
一、六嫂农庄
肇庆市三星农家乐,该农庄的特色美食有山羊、山塘鱼、竹虫等。
二、碧翠湖酒家
该酒家的特色美食有竹虫、烤乳猪等。
三、紫藤山庄
紫藤山庄的特色美食有土窑鸡、啤酒炽鸭、香芋卷等。
四、好阳光美食山庄
肇庆市三星农家乐,好阳光美食山庄的特色美食有荔枝木土窑鸡、白切青头鸭、醉鹅等。
五、竹海明珠
肇庆市四星级农家乐,该餐厅特色美食有竹笋、竹筒饭、碳烧肉,位于肇庆市广宁县南街街道东乡平头沙。
到此,以上就是小编对于广宁美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于广宁美食的4点解答对大家有用。