日照的特色美食-日照的特色美食有什么

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水晶蒸饺介绍：水晶蒸饺在中国非常有名，已经发明了一千多年。日照煎饼介绍：日照煎饼是该地区最具特色的小吃。涛雒羊肉面条介绍：桃罗羊肉面在当地特别受欢迎。香烤剥皮鱼介绍：烤去皮鱼是山东的一道名菜。

日照的特色美食小吃有：日照大竹蛏、日照煎饼、小豆腐、西施舌、烤鱿鱼。日照大竹蛏大竹蛏在我国是一种具有地理标志地农产品，因其体积大、壳薄、肉质鲜嫩、营养丰富而成为上乘海产品，是山东省日照市海产品四宝之一。

日照美食排名前十：酸辣乌鱼蛋汤、汆西施舌、京冬菜、日照煎饼、莒县全羊汤、日照八大碗、五莲大豆腐、两城炸海知了、日照炒辣蛤、五莲烤全羊。

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日照刺参 “日照刺参”个头大、肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满、活性成分含量高，作为高端特产深受市场青睐。

老醋蛰头这是一道经典鲁菜，以爽脆的海蜇头为主要原料，配以陈醋、蒜末、黄瓜凉拌而成。皮皮虾日照大竹蛏大竹蛏是日照四珍之一，是日照地理标志农产品之一。

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炸高眼鱼。炸高眼鱼是山东日照的传统特色名吃，选用高眼鱼，面粉，鸡蛋为主要原料，将高眼鱼剥皮洗净，裹上加入鸡蛋的面粉，放入油锅煎炸制两面金黄即可，所制作出来的高眼鱼香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩。

在日照，每一个重要的节日都有特色的美食。例如，每年的端午节，日照人都会吃一种叫做“鲶鱼包粽”的美食。这个“鲶鱼包粽”是日照独有的特色美食，它是在粽子中加入鲶鱼，口感鲜美、香糯可口。

日照的特色美食有：蟹肉拌香椿、煎饼卷大葱、翻花爪、日照西施舌、京冬菜、香辣深海鱼、油爆双脆、文蛤蒸蛋、日照绿茶、海鲜水饺。

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京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。

五莲烤全羊是日照十大名菜之一，五莲人料理黑山羊讲究一羊两吃，新鲜的羊血、内脏和羊头，被称作羊软架子，第一时间下锅炖煮，即使没有羊肉，也能炖一锅鲜香浓郁的羊杂汤。而剩下的羊坯，则拿来做烤全羊。