大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己在家做美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自己在家做美食的解答，让我们一起看看吧。
有哪些在家比较容易做的美食？
大骨、肘子（带上牛腱子）可以一锅酱。第一步：肉类冷水下锅，葱姜料酒去腥，水沸后打捞起来冲凉，洗干净血沫。
第二步：起锅少许油+冰糖熬糖色（起细腻小泡）加水，加入葱姜、腐乳、啤酒（酒酿或料酒都行，依个人喜好）、香叶、八角、白芷、肉蔻、花椒、辣椒、甘草、胡椒粉、陈皮、生抽、老抽、盐、冰糖，开锅后调文火1.5小时，筷子轻松插入肉即可。
第三步：肉浸泡汤内三小时以上，捞出。
注：肘子剔骨去毛，待酱好出锅，用保鲜膜卷压成型冰箱冷藏半天或一夜。食用时切片配蘸料。熬制大蒜油+生抽，作为肘子蘸料肉味极致。
油焖虾
活虾去虾线清理虾脑，过油后啤酒焖制即可。
有哪些在家比效容易做的美食？
在家里做饭，讲究的是简单快捷又好吃，菜品的组合就不要搞得太复杂。以白切鸡为例，我们只需浸泡至熟，过冰水后剁块装盘即可。而不要学外面酒店，要剁成整齐划一再彻回鸡形，还要放兰花拌边。虽然说好看，但是浪费了边角料，时间。
红烧猪蹄，先把猪蹄收拾干净，剁块，冷水下锅，加入姜葱料酒焯水，然后爆炒10分钟左右，就可以加入生抽，糖，盐，清水，以及你喜欢的调味品，如辣椒，花椒等，烧开后加盖烧45分钟，收干汁出锅。
清蒸鱼，这个也很容易做，把鱼刮鳞去鳃，切开鱼肚，取出内脏。这个步骤十分关键，不要弄破苦胆，如果不小心破胆，应马上用清水冲干净，以免胆汁污染鱼肉。然后刮去黑膜，冲洗一下。
盘子里放几片姜，两根小葱，上面放鱼，入锅蒸7-8分钟取出，倒掉蒸鱼水，铺入姜葱丝，淋入蒸鱼豉油，浇入热油。
猪肉，牛肉要预先腌制，加入蛋清，盐，生抽等拌匀，至少腌制20分钟以上，一两个小时更好。配菜选择时蔬，即市场上有啥买啥，如洋葱，芹菜，蒜苗，葱等。炒之前先炒香料头，再放入肉类，加入料酒，肉半熟后放配菜，这样就能同步成熟。
答:有很多种美食都可以在家做。例如:烹大虾、水煮鱼、红烧鱼、酱牛肉、干锅虾、炖羊蝎子等。做出来的比饭馆里好吃。第一、家庭做美食油少。第二、家庭做美食烹饪时间长，入味。非常好吃。
家庭做美食也是搞好家庭关系、同事关系的一种体现。招待客人在家里吃饭，显得热情，有亲近感。
我的结论:如果是男士会做美食有二个特别突出的优点:第一，这位男士肯定会照顾人，是个好男人。第二，会做美食的男人都能够搞漂亮的媳妇[偷笑]
年轻的男人马上试试吧[呲牙]肯定见效的。
谢谢头条君邀请[微笑]
在家里比较容易做的美食不要太多奥[大笑]
首先，来一只硬菜，火腿炖鸡，一块上好的杭州万隆火腿配一只乌脚鸡，全程小火慢炖，无需繁复程序，只需要清洗好这二样食材，加清水，黄酒，生姜，大约二小时后，一锅香气四溢的火腿炖鸡煲，华丽丽登场了，好吃好喝到爆[赞]
有了荤菜，再来一个快手素菜，那就是冬天里的萝卜，特别是我们杭州本地的“一点红”萝卜，就是椭圆形的身材，半截是红色的，半截是白色的萝卜，去皮，切成小条状，隔水蒸熟，也可以直接水煮，但是标准做法是把切好的条状萝卜码到，电饭煲里面的大米上，米饭熟了，萝卜也熟了，所以我们叫它做
饭捂萝卜。
把它取出，淋上一点点生抽和一点点麻油即可，集简单，美味，营养于一身，是我家冬季餐桌的御用菜肴[赞]
以上二个美食，当作一个三口之家的午餐或晚餐都是美哒哒滴，在家花费不多，吃了是木佬佬落胃了[大笑]
到此，以上就是小编对于自己在家做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己在家做美食的1点解答对大家有用。
