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450克布袋馍热量
可以根据喜好加上各种时令蔬菜、肉串、豆制品等,一个完整的布袋馍制作完成。
主料:面粉200克酵母5g 辅料:温水100克油4g 将200克面粉放入盆里,100克温水加入5克酵母化开揉成面团,盖上湿布醒上40分钟左右,案板上撒少许干面粉,将面团揉匀。面团揉成长条,分成均匀的8块。
但是最后一算账,就是七八块钱,看来,做这个,利润也是相当不错的,起码是可以赚到一半以上的。小吃的行业,薄利是越来越严重,但是,商丘的布袋馍却还可以,有兴趣的朋友,可以制作这个,目前的行情还是不错的。
商丘布袋馍因其形状而得名。小麦高筋面粉是用来搅拌和发面团的。馒头做成布袋形状,放在蒸锅里蒸。
布袋馍做法,及配料 普通面团 1份(可用发酵面团:普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。
五台油布袋的做法
1、方法/步骤 将黄米面放入盆内,倒入水,拌匀成湿块状,上笼蒸半小时至熟,取出倒 入盆内,手蘸凉水趁热轧匀揉光,在面团上抹上少许油,备用。
2、其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩,然后用两手掌按压和搓动,由远及近,逐渐靠拢,观之手下10条鱼鱼儿由短变长,汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细,盘起来放在一起长短一致,粗细均匀。
3、荞麦碗托:五台山盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为当地风味小吃之上品。
4、那什么叫做炸布袋呢首先煎蛋,简单地说,就是油炸蛋糕,加一个鸡蛋。
5、面引子泡水,泡开后,放入3碗白面,1碗玉米面,适量牛奶,适量白糖,将面粉搅拌成粘糊状。(没有牛奶放水)盖上盖子。盖子外面也可以罩个塑料袋,有助于发面。
6、布袋馍的酱料制作方法,你都知道哪些呢?其制作方法如下。准备材料:青椒、红椒、小米椒、大蒜、姜、精盐、糖、熟白芝麻、食用油。花椒,全部洗净,沥干。戴上一次性手套,将辣椒掰成小块。用料理机打成碎片。
盐袋的制作方法
1、首先,把食盐和大米进行混合。然后取用一碗混合好的大米,再取用一只新袜子。把混合了盐的大米装入袜子里。把大米填满袜子即可。再找一根绳子把袜子口给扎起来,这样一个盐袋就做好了。
2、拉链上标记出12cm的长度(与内袋的宽度一致。家里有微波炉的可以不需要装拉链,直接用棉布缝一个长方形的袋子将粗盐装进去封口即可)。将内袋正面一边与拉链正面一边相对缝合,缝合好后如图3,另一边同样正面相对缝合。
3、裁剪好棉布,长22厘米、宽22厘米共两块。把布料正面相对缝成一个小口袋。注意针角要细致些,不然装的盐粒会漏出。将布翻回到正面,将布袋平均分为三等份,然后中间缝合。最后就是把袋口全部缝合起来。
布袋馍是怎么蒸的
1、把面团按扁,做成布袋的形状,放入蒸屉里,大火蒸10分钟即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 300g、酵母 适量。辅料:根据个人喜欢准备夹入馍中的食材。
2、西红柿、洋葱、黄瓜切片,鸡蛋打碎搅拌均匀,放置备用。将揉好的面团捏分成数个小面团。把圆团按平,做出布袋的形状。将折好的馍放入笼屉中蒸熟。将蒸熟的馍取出,剪一开口,即成布袋馍。
3、准备发酵的面团300克。在案板上撒一层面粉,取出面团,排气并搓揉。搓揉好的面团分成两块,擀成圆团按平。做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。煎好鸡蛋,鸡蛋里稍微放一些盐。