大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于于都美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍于都美食的解答，让我们一起看看吧。
于都美食？
于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、***山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷、黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、烧卷子、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃。
江西于都有什么特产？
1、于都梾木油
过去中国人经常食用动物油，后来改食花生油、大豆油、葵花油等，再后来普遍对管菜籽油、玉米油等，现在越来越注重健康，开发除了非常多的高端食用油料，其中梾木油就是之一，它已经有200多年的历史，也是当地的地理标志保护产品。
2、禾丰珍珠粉
禾丰珍珠粉，用大米制成，是于都特有产品，主产禾丰等乡镇。首先将优质晚米浸泡12小时，磨成浆，磨得越细越好，用一块白布垫在草木灰上，把浆过滤，待水滤干，将粉块晾晒，进行筛制。
于都土特产：有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、***山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。 独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、烧卷子、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃。
1、于都梾木油
于都梾木油，江西省于都县特产，中国国家地理标志产品。梾木油是以梾木果为原料，经压榨等工艺而制成的油脂，是于都县特有的传统食用油。
2、于都***茶
于都***茶，江西省于都县特产。于都“***”茶历史悠久，据同治版《赣州府志》记载，***茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。该茶区海拔在一千五百米左右，常年云雾萦绕，土质、气候经专家鉴定，非常适宜种植优良茶树。
3、于都大盒柿
于都大盒柿，江西省于都县特产。于都大盒柿属柿科类，原产江西省于都，约有500年栽培历史，素以果大形美、色泽艳丽、清香爽口、汁多味甜、无核肉脆而闻名，清代被列为皇室贡品。
到此，以上就是小编对于于都美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于于都美食的2点解答对大家有用。
