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中医食疗药膳养生科普
1、药膳尽这多是平和之品,但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。
2、本篇文章将为大家介绍一些常见的药膳食谱,帮助大家更好地了解中医食疗养生方案。枸杞红枣茶 材料:枸杞子10g,红枣10个,冰糖适量,水适量。做法:将枸杞子和红枣洗净,备用。
3、药膳 养生 重点: 气郁体质的人常常情绪不振,所以要注意防抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病。
常用养脑药膳有哪些?
1、猪心枣仁汤:猪心枣仁汤为中医药膳名,其中猪心味甘,性平,具有养心安神、镇惊的作用。
2、鸡蛋 鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份,是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素,而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素;至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。
3、莲子鸡丁 [配方]净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。[操作]将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。
4、富含维生素E的食物 维生素E能够维护神经纤维膜的完整性,保护脑细胞的神经递质受体,从而维持神经信号的正常传递。含维生素E丰富的食物:植物油,坚果,麦胚和谷类等。
5、民间有俗语“腰酸腿软缺肾气,粟子稀饭赛补剂”,可见粟子是补肾壮腰的理想食物,而肾精的充足是脑功能正常的物质基础。桂圆有补脾养心、心血双补的功效。
四季养生药膳食谱大全
1、春季食“莲子木耳羹” 原料:莲子肉30克、白木耳20克。 方法:用水400毫升文火煮烂,放冰糖少许,每日清晨食之,食后稍事活动。 莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。
2、银耳莲子汤 材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。做法:(1)银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般用四朵即可。(2)莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。
3、扁豆山药莲子粥 材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。做法:以上四味加水共煮为粥。功效:适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。
4、四季养生菜谱3:百冬灌藕 [配料] 生百合60g,山药100g,天冬60g,牛乳100g,蜂蜜200g,白茯苓60g,鲜藕。 [制法] 将百合、山药、天冬研烂,加密再研磨极细,入茯苓末,调入牛奶,令稀稠适中,灌入藕孔中令孔皆满,于甑中蒸熟即成。
春季有哪些突发疾病的药膳可以推荐?
春季常服养心安神药膳:玫瑰枣仁心 用料:猪心1个,枣仁20克,玫瑰花10克。制法:将猪心去脂膜,洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末,灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。
参苓健脾补益汤 成份:党参3g,云苓12g,炒薏米3g 甘草4g,芸豆13g,白术15g,枸杞7g等。功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。
功效:枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。
葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。
牛初乳含有丰富的免疫球蛋白,可中和、清除肠道致病细菌,促进有益细菌生长,预防肠道疾病发生;同时免疫球蛋白、消炎因子、巨噬细胞等免疫物质能增强抵抗力,减少感冒、肺炎、腹泻等疾病的几率。
中医养肺——食疗药膳
虫草花炖玉米排骨—— 补肺 “内蕴其精,外合其气,合此以为呼吸”,而肺又为“娇脏”,外邪易袭之,寒热皆所不宜。
润肺养肺可以喝沙参百合润肺汤、雪耳鸭肾汤、苹果川贝鸡汤等药膳汤。 沙参百合润肺汤:汤中所含北沙参、百合、无花果具有滋阴润肺、润燥清咽的作用。此外养阴瘦肉和益气健脾、燥湿化痰的陈皮不仅可以润喉,还可以润肺养肺。
荸荠 荸荠可作水果生吃,亦可作菜食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
补肺方一 【用料】:杏仁50克,猪肺250克。【制法】:把猪肺反复冲水洗净,切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。