大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱创意的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱创意的解答，让我们一起看看吧。
有哪些菜品的做法特别有创意？
五虎酱爆牛仔骨
主料：雪花牛仔骨250克
辅料：彩椒50克、洋葱50克、红葱头20克、蒜肉20克。
调料：海鲜酱15克、柱候酱10克、蒜蓉辣椒酱15克、叉烧酱15克、排骨酱10克、花生酱15克、芝麻酱10克、料酒适量、麻油适量。
1、雪花牛仔骨改小块；将彩椒、洋葱切菱形，红葱头和蒜碾碎；
2、起油锅下一半红葱头和碎蒜蓉炒香，加入海鲜酱、柱候酱、蒜蓉辣椒酱、叉烧酱、排骨酱、花生酱、芝麻酱、料酒和麻油一起炒制成五虎酱；
3、将雪花牛仔骨煎制五成熟，彩椒和洋葱过油待用；
4、另起油锅将剩余红葱头碎蒜荣炒香，加入五成熟牛仔骨与炒制好的五虎酱一起炒熟，兜匀即可。
减脂餐食谱创意名字？
为减脂餐食谱起一个创意名字，既可以吸引人们的注意力，也可以体现出食谱的特点。以下是一些建议的创意名字：
1. 轻盈绿茵沙拉
2. 健康之路
3. 消脂达人
4. 纤细之翼
5. 轻盈之梦
6. 燃烧脂肪之路
7. 绿叶之舞
8. 活力瘦身餐
减脂餐谱创意，
吃了就会身材苗条，前突后翘，蜂腰，***臀！而不是干瘦干瘦的，减的是水分，人是需要脂肪撑起来的，让脂肪含量少，肌肉多，健康正确的减脂方式的非常重要的，除了正确的有效运动，还需要配合吃的方面，这就需要这减脂食谱为你支招了！
说一个你的拿手菜吧，每天不知道吃什么，已经开始想做一个菜谱了？
大吉大利，今天吃鸡。分享一道我的拿手菜，鸡炒蛤，这是我们家乡的一道特色菜。先来看看这菜有没有食欲[呲牙]。
1，可以用整只鸡，剁成块，也可以用鸡腿剁成块，冷水下锅，烧沸后焯烫10分钟，鸡肉大半熟，捞出冲洗干净；
2，蛤蜊用花蛤，飞蛤都行，吐净沙子，冲洗干净；
4，葱姜切成丝。
我是小雨妈，很高兴回答你的问题。
我今天给大家介绍一个风味茄子的做法，纯手打哦，希望收藏。这道菜是我妈妈特别爱吃的，***期里刚给妈妈做过。风味茄子又叫怪味茄子，外皮酥脆内里软嫩，酸甜口特别好吃，跟着我的方法做很简单，在家就能做出大饭店的味道！
原材料：长茄子1个，淀粉适量，干辣椒适量，醋3勺，盐1勺，大蒜5瓣，白糖3勺，花椒适量。
做法：1.先将茄子对半切开再对半切开，去掉茄心。
2.斜刀切片，凉水浸泡5分钟，这样能控制茄子过多吃油。
3.捞出控水，放入足够淀粉，让茄子均匀裹住淀粉。
4.起锅烧热油，油温六七成热时下锅炸茄子。中小火炸至茄子微***黄。捞出控油。
5.再把茄子复炸一次，这样更酥脆不易回软。
6.准备料汁，3勺白糖3勺醋1勺盐，混合均匀。
7.锅中放少于油，下入大蒜粒花椒粒干辣椒炒出香味倒入料汁，烧至微微起泡浓稠迅速倒入炸好的茄子，快速翻炒均匀。撒上白芝麻关火出锅。
与大家分享一道我的拿手菜：小煎鸡。香辣过瘾，做法简单，喜欢吃辣的朋友值得一试。
小煎鸡
食材与配料：鸡肉半只、二荆条辣椒、小米辣、仔姜、姜蒜、郫县豆瓣酱、葱段
1.准备配料：二荆条辣椒、小米辣、仔姜、姜蒜、葱段
2.鸡肉剁成小块，清洗干净，沥干水分。腌制鸡肉：姜片、小葱段（挤出葱的汁水）、盐、生抽、白胡椒粉，抓匀腌制20分钟（给鸡肉去腥入底味）。
3.锅中倒入多一点油，下鸡肉爆炒。
我的拿手菜啊，那就这个吧，炒凉粉，香辣入味，Q弹爽滑。感觉比街上卖的更好吃，自己在家做也干净卫生。每天不知道吃什么，欢迎关注我，这里有更多美食等您来品尝呢，O(∩_∩)O哈哈~
食材：
凉粉
辅料：
葱、姜、蒜、生抽、小米椒、食盐、十三香、鸡粉、花生油
做法：
2.葱姜蒜清洗干净，切碎，小米椒切圈备用。
3.锅中热油，倒入葱花，蒜片、姜末炒出香味。
4.倒入切好的凉粉块，翻炒均匀。
5.加入食盐、十三香和生抽，用锅铲慢慢翻炒均匀，以免翻碎。
6.锅中倒入适量清水，防止凉粉粘锅，撒入切好的小米椒，翻炒均匀，出锅前加入鸡粉炒匀即可。
切凉粉的时候不要切成条，要切成小方块，这样翻炒的时候凉粉不会碎。炒凉粉的油要多一些，这样凉粉不会粘锅。翻炒凉粉的时候动作要慢一些轻一些，以免把凉粉炒碎了。
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您好，要说拿手菜，那可多了去了，肉菜，素菜，通过炒、炸、焖、煮、蒸等，总能做出满意的拿手菜来，您也不必做什么菜谱，随心所欲，灵感一来，馋虫一出，想吃什么就做什么。但今天要给您分享的却是一道普通的青椒炒肉丝。
说是普通，其实一点也不普通，这盘菜除了肉质滑嫩，青椒微辣，更主要的是父亲爱吃，所以每次回家，父亲总点这道菜，说我做的比饭店做的还要好吃，我每次就开心的做，父亲每次就开心的吃，一家人其乐融融，[_a***_]长了，对这道菜也有了很深的感情，但是要做好它，也不是那么容易的，除了做工精细，更主要的是对父亲满满的爱，具体做法如下，希望能帮到您。
1、做这道菜呢，我常用的是猪的里脊肉，因为猪这个地方的肉比较嫩，口感也好。准备里脊肉半斤，在清水中泡半小时，去下血沫，先切0.5厘米的厚片，再切成0.5厘米的细丝放碗中备用。
2、在肉丝中放入料酒适量、盐半勺，胡椒粉半勺，少许生抽搅拌均匀，后打入一个鸡蛋，一把淀粉，再次抓拌均匀，最后滴入半勺葱油，锁住水分，盖上盖子让它腌制十五分钟。
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3、腌肉的同时，我们把葱切成滚刀块，姜切成姜丝，辣椒要微辣的青椒，把它洗净切成丝，都放一旁备用，再准备两根波莱洗净焯水备用。
4、起锅烧油，油稍尾多点，油温五成热，把肉丝放到锅中，炒到肉丝变色铲出备用。
5、锅中留有底油，这时放时葱段姜丝爆香，倒入辣椒，翻炒均勻，大约一分钟，倒入肉丝，加少稍食盐，少许白糖提鲜，少许生抽，少许十三香，两根焯水的波莱，一起翻炒一下，出锅前撒点味精，一滴小磨油，出锅，一道又嫩又滑带着满满的青椒炒肉丝就做好了。其实波菜可放可不放，但父亲爱吃，我就放两根。
我是美食九姐，今天就分享到这儿吧，感谢观看，拜拜。
到此，以上就是小编对于菜谱创意的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱创意的3点解答对大家有用。
