大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱创意的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱创意的解答,让我们一起看看吧。
有哪些菜品的做法特别有创意?
五虎酱爆牛仔骨
主料:雪花牛仔骨250克
辅料:彩椒50克、洋葱50克、红葱头20克、蒜肉20克。
调料:海鲜酱15克、柱候酱10克、蒜蓉辣椒酱15克、叉烧酱15克、排骨酱10克、花生酱15克、芝麻酱10克、料酒适量、麻油适量。
1、雪花牛仔骨改小块;将彩椒、洋葱切菱形,红葱头和蒜碾碎;
2、起油锅下一半红葱头和碎蒜蓉炒香,加入海鲜酱、柱候酱、蒜蓉辣椒酱、叉烧酱、排骨酱、花生酱、芝麻酱、料酒和麻油一起炒制成五虎酱;
3、将雪花牛仔骨煎制五成熟,彩椒和洋葱过油待用;
4、另起油锅将剩余红葱头碎蒜荣炒香,加入五成熟牛仔骨与炒制好的五虎酱一起炒熟,兜匀即可。
减脂餐食谱创意名字?
为减脂餐食谱起一个创意名字,既可以吸引人们的注意力,也可以体现出食谱的特点。以下是一些建议的创意名字:
1. 轻盈绿茵沙拉
2. 健康之路
3. 消脂达人
4. 纤细之翼
5. 轻盈之梦
6. 燃烧脂肪之路
7. 绿叶之舞
8. 活力瘦身餐
减脂餐谱创意,
吃了就会身材苗条,前突后翘,蜂腰,***臀!而不是干瘦干瘦的,减的是水分,人是需要脂肪撑起来的,让脂肪含量少,肌肉多,健康正确的减脂方式的非常重要的,除了正确的有效运动,还需要配合吃的方面,这就需要这减脂食谱为你支招了!
说一个你的拿手菜吧,每天不知道吃什么,已经开始想做一个菜谱了?
大吉大利,今天吃鸡。分享一道我的拿手菜,鸡炒蛤,这是我们家乡的一道特色菜。先来看看这菜有没有食欲[呲牙]。
1,可以用整只鸡,剁成块,也可以用鸡腿剁成块,冷水下锅,烧沸后焯烫10分钟,鸡肉大半熟,捞出冲洗干净;
2,蛤蜊用花蛤,飞蛤都行,吐净沙子,冲洗干净;
4,葱姜切成丝。
我是小雨妈,很高兴回答你的问题。
我今天给大家介绍一个风味茄子的做法,纯手打哦,希望收藏。这道菜是我妈妈特别爱吃的,***期里刚给妈妈做过。风味茄子又叫怪味茄子,外皮酥脆内里软嫩,酸甜口特别好吃,跟着我的方法做很简单,在家就能做出大饭店的味道!
原材料:长茄子1个,淀粉适量,干辣椒适量,醋3勺,盐1勺,大蒜5瓣,白糖3勺,花椒适量。
做法:1.先将茄子对半切开再对半切开,去掉茄心。
2.斜刀切片,凉水浸泡5分钟,这样能控制茄子过多吃油。
3.捞出控水,放入足够淀粉,让茄子均匀裹住淀粉。
4.起锅烧热油,油温六七成热时下锅炸茄子。中小火炸至茄子微***黄。捞出控油。
5.再把茄子复炸一次,这样更酥脆不易回软。
6.准备料汁,3勺白糖3勺醋1勺盐,混合均匀。
7.锅中放少于油,下入大蒜粒花椒粒干辣椒炒出香味倒入料汁,烧至微微起泡浓稠迅速倒入炸好的茄子,快速翻炒均匀。撒上白芝麻关火出锅。
与大家分享一道我的拿手菜:小煎鸡。香辣过瘾,做法简单,喜欢吃辣的朋友值得一试。
小煎鸡
食材与配料:鸡肉半只、二荆条辣椒、小米辣、仔姜、姜蒜、郫县豆瓣酱、葱段
1.准备配料:二荆条辣椒、小米辣、仔姜、姜蒜、葱段
2.鸡肉剁成小块,清洗干净,沥干水分。腌制鸡肉:姜片、小葱段(挤出葱的汁水)、盐、生抽、白胡椒粉,抓匀腌制20分钟(给鸡肉去腥入底味)。
3.锅中倒入多一点油,下鸡肉爆炒。
我的拿手菜啊,那就这个吧,炒凉粉,香辣入味,Q弹爽滑。感觉比街上卖的更好吃,自己在家做也干净卫生。每天不知道吃什么,欢迎关注我,这里有更多美食等您来品尝呢,O(∩_∩)O哈哈~
食材:
凉粉
辅料:
葱、姜、蒜、生抽、小米椒、食盐、十三香、鸡粉、花生油
做法:
2.葱姜蒜清洗干净,切碎,小米椒切圈备用。
3.锅中热油,倒入葱花,蒜片、姜末炒出香味。
4.倒入切好的凉粉块,翻炒均匀。
5.加入食盐、十三香和生抽,用锅铲慢慢翻炒均匀,以免翻碎。
6.锅中倒入适量清水,防止凉粉粘锅,撒入切好的小米椒,翻炒均匀,出锅前加入鸡粉炒匀即可。
切凉粉的时候不要切成条,要切成小方块,这样翻炒的时候凉粉不会碎。炒凉粉的油要多一些,这样凉粉不会粘锅。翻炒凉粉的时候动作要慢一些轻一些,以免把凉粉炒碎了。
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您好,要说拿手菜,那可多了去了,肉菜,素菜,通过炒、炸、焖、煮、蒸等,总能做出满意的拿手菜来,您也不必做什么菜谱,随心所欲,灵感一来,馋虫一出,想吃什么就做什么。但今天要给您分享的却是一道普通的青椒炒肉丝。
说是普通,其实一点也不普通,这盘菜除了肉质滑嫩,青椒微辣,更主要的是父亲爱吃,所以每次回家,父亲总点这道菜,说我做的比饭店做的还要好吃,我每次就开心的做,父亲每次就开心的吃,一家人其乐融融,时间长了,对这道菜也有了很深的感情,但是要做好它,也不是那么容易的,除了做工精细,更主要的是对父亲满满的爱,具体做法如下,希望能帮到您。
1、做这道菜呢,我常用的是猪的里脊肉,因为猪这个[_a***_]的肉比较嫩,口感也好。准备里脊肉半斤,在清水中泡半小时,去下血沫,先切0.5厘米的厚片,再切成0.5厘米的细丝放碗中备用。
2、在肉丝中放入料酒适量、盐半勺,胡椒粉半勺,少许生抽搅拌均匀,后打入一个鸡蛋,一把淀粉,再次抓拌均匀,最后滴入半勺葱油,锁住水分,盖上盖子让它腌制十五分钟。
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3、腌肉的同时,我们把葱切成滚刀块,姜切成姜丝,辣椒要微辣的青椒,把它洗净切成丝,都放一旁备用,再准备两根波莱洗净焯水备用。
4、起锅烧油,油稍尾多点,油温五成热,把肉丝放到锅中,炒到肉丝变色铲出备用。
5、锅中留有底油,这时放时葱段姜丝爆香,倒入辣椒,翻炒均勻,大约一分钟,倒入肉丝,加少稍食盐,少许白糖提鲜,少许生抽,少许十三香,两根焯水的波莱,一起翻炒一下,出锅前撒点味精,一滴小磨油,出锅,一道又嫩又滑带着满满的青椒炒肉丝就做好了。其实波菜可放可不放,但父亲爱吃,我就放两根。
我是美食九姐,今天就分享到这儿吧,感谢观看,拜拜。
到此,以上就是小编对于菜谱创意的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱创意的3点解答对大家有用。