大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜菜谱大全带图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜菜谱大全带图片的解答，让我们一起看看吧。
食堂素菜菜谱？
炒菜类：鱼香茄子、西红柿炒蛋、清炒莴笋、韭菜豆腐干、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。
拌菜类：拌三丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、拌折耳根。
升学宴素菜菜单？
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1，拌豆腐。清白人生。鲜豆腐一块，生菜两片剁碎，和鲜豆腐捣碎一起拌，加入黑白芝麻（芝麻粒大小的事也认真做，黑是黑白是白），香油，少许盐拌匀。
2，炸油糕。步步高。黄米面蒸熟，趁热和面，包豆沙馅，下油锅，炸至金黄出锅。（不会做，可以买）
3，大烩菜。（代表与所有的同学都能融在一起。）茄子一个（代表笑，开心），豆角（代表争斗，能化解危机），豆腐（代表心和豆腐一样白静柔软），香菇（代表伞盖，防止污染做正直的人），白菜几片（财富），莲藕一块（莲花的根，藕断丝连，不管孩子走到哪里，家永远都是你的港湾），南瓜一块（南瓜补脑，代表智慧）。粉条一把（代表长远）。西红柿一个（稀有因缘，要珍惜学习的时光）
5，青椒土豆丝。（在学校里要尊师，老师亲自耐心的教导传授我们知识，就想土豆一样提供给我们能量和抵抗力。）
6，烤平菇。（蘑菇代表心里的负面情绪，要学会平复，保持好心态）。做法是：平菇洗干净上锅蒸两分钟，沥干水分，在上面撒上少许盐，孜然粉，少许酱油拌匀后，撒上薄薄的白面，上油锅或电饼铛煎熟至焦黄。
还可以做如图等菜。
图中上是烤香菇，下是清炒蛇瓜（蛇代表不断上进），左是丝瓜汤右是酱油拌黄豆芽（刚发芽的）。
十大失传素菜菜谱？
江南百花鸡——江南百花鸡原为广州文园酒家的招牌菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。因虾胶适应性强，可用于蒸、煎、炸、炕诸法，能制成各式各样的名菜美点，成为一种用途广泛的基本馅料，故人们又称虾胶为“百花馅”。
2、银丝卷——特色传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金***，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
江南百花鸡江南百花鸡是广东省汉族传统名菜他濒临失传是因为制作繁琐，成本过高，此菜白绿红色鲜艳，制作这道菜的关键在于刀功，将鸡肉与鸡皮分离留头、翅、皮将虾饺摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成，蒸酿好的鸡皮要十分注意，火候不旺肉会霉而不爽，时间过久肉质会粗糙，装盘忆江南名花夜来香或白菊花拌边故而称江南百花鸡
川菜素菜十大招牌菜？
川菜中素菜的十大招牌菜:第一道最经典的就是麻婆豆腐，第二道就国宴开水***，第三道咸蛋黄土豆丝，第四道大盘花菜，第五道土匪猪肝，第六道蚂蚁上树，第七道辣炒***，第八道素炒合菜，第九道麻辣豆皮，第十道酒鬼花生，这十道美食都是川菜素菜当中比较有名的美食
到此，以上就是小编对于素菜菜谱大全带图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜菜谱大全带图片的4点解答对大家有用。
