大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱小吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍菜谱小吃的解答,让我们一起看看吧。
好吃的美食有哪些?
江西菜又称赣菜,江西人的饮食习惯中也是多喜香辣和偏爱咸鲜,口味注重浓郁,菜肴形成的特色颇具鲜明,讲究配色、造型,色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒。像是三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉等等都是著名的江西名菜,今天我们要来盘点下江西人爱吃的10大“另类美食”,外地食客只能望而兴叹,无从下嘴。
1、江西抚州辣椒饼
辣椒饼是江西省抚州市广昌县的一道美味小吃,家户户都会制作,市场上也有得卖,主料是用红辣椒和糯米粉制作而成,这道小吃主料是辣椒,因此绝对够辣,口味清淡不能吃辣的外地食客吃时有心理准备,担心被辣出汗来。
2、江西萍乡莲花鸭血
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜,其特点色美味香、鲜辣可口,早在清末时期就被誉为宫廷菜,深受溥仪喜欢,后被广泛相传,吃的时候,鸭子肥而不腻,皮薄香鲜,连骨头都可以一块吃下,味道真正独特。不过对于外地食客,好多人好事接受不了鸭血的味道和浓烈的辣椒,第一次吃,小心被辣出眼泪。
3、江西萍乡辣炒田螺
辣炒田螺是由田螺为主要食材做成的一道菜品,是江西萍乡传统的名菜,属于赣菜。在夏天的时候,到处都能吃到这道菜,夏季田螺产量很大,在当地非常受欢迎,外地食客估计都没过田螺,更别提怎么吃了,都不知道如何下嘴,加上火辣辣的辣椒,更是无福消受了。
4、江西萍乡麻辣
萍乡麻辣是由湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的,后经萍乡人民的不断改良发展,成为现在具有萍乡特色的传统小吃,说起萍乡麻辣,萍乡人民肯定是又爱又恨,一直戏称其为"脚踩"麻辣,口味虽好,但做法不卫生、用料不安全的看法在萍乡人民的心里根深蒂固。外地食客要知道是用脚踩出来的,估计顿时就没有食欲了。
5、江西抚州米粉
对于我这个东北女孩来说,一盘蘸酱菜能吃上两碗米饭,平时是吃不了这么多的,但是新鲜的绿叶白菜,放点葱,香菜,沾上家里自磨的黄豆酱,吃上一口东北白米饭,真是什么大餐都不换[害羞]
对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。
汉中面皮,被称之为
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些?
我最喜欢吃的美食就是芹菜,芹菜是很常见的蔬菜,芹菜里面的粗纤维含量非常高,所以能够让肠道蠕动的速度变得更快,芹菜里面含有很多营养物质,是凉性食物,能够达到清热利湿效果,制作方法各种各样,下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法:
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。
2、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
到此,以上就是小编对于菜谱小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱小吃的1点解答对大家有用。