大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康老人饮食***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康老人饮食***的解答，让我们一起看看吧。
适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些？
说到老年人的饮食，一定要包括以下几个方面，第一，饮食当中要包括优质蛋白质。
二，老年人的饮食，无论是菜肴，主食或是其他的，一定要以细软为主，因为老年人在，那个年龄段，胃肠道消化功能慢慢减弱，所以他们饮用的食物一定要以细软营养丰富为主。
三老年人的饮食不要追求一味的辛辣***，这样针对于老年人，他们是承受不了的。
下面给大家介绍两款适合老年人食用的美食。
第一款，土豆茄子泥，很多老年人之前都吃过，土豆茄子泥，做法其实特别简单，就是将土豆，茄子，放在一起炖，你可以***用蒸的方法，但是我觉得炖应该更入味儿，而且口感会更好一些，炖好了之后，将土豆与茄子碾碎成泥，老年人就可以食用了。
第二款，小葱拌豆腐，这里面说到小葱拌豆腐，并不是将豆腐切成块儿，和小葱切成段拌在一起，而是将小葱切成末，和豆腐，碾成泥，两者拌在一起，口感十分的好，可以加点儿亚麻籽油或者是酱油佐味。
首先来综合评价一下这两款美食，土豆茄子泥，当中既含有丰富的维生素，也含有淀粉类的食物，老年人食用再好不过，小葱拌豆腐，豆腐当中含有优质的蛋白质，及易于适合老人消化吸收。
作者简介：高爽
医院门诊营养师
国家注册营养技师（DRT）
适合老年人有营养又好做的美食，我认为是干煎黄花鱼，这也是父母双亲最爱吃的一道菜
干煎黄花鱼是一道家常美食，主要食材为小黄花鱼、盐、面粉，该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。常制作该菜方法需事先腌制小黄花鱼，等盐入味再煎，我介绍的这道美食诀窍就在于不用不用不用腌制，一招搞定。
食材: 小黄花鱼500克 ，盐1汤匙， 面粉2汤匙。
具体做法:
九月初九重阳节，不知道多少人还记得这个节日，我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼，可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧，他们和你在一起的日子，将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。
老人能吃的菜品不多，因为大多说老年人牙齿都不是很好，或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜，最好是软烂或者入口即化的，如果你给脾气暴躁一点的老大爷，做一道没有烧软烂的牛筋，我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食，希望大家能喜欢。
NO.3 清蒸鱼
老年人多数伴有或高或低的“三高”（高血压、高血脂、高血糖），所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣，因为其富含丰富蛋白质，而脂肪含量较低，且吃鱼，以清蒸为鲜。既美味，又营养。
清蒸鱼
地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃，我会给我的婆婆，奶奶买一些馓子酥，沙琪玛，鸡蛋糕，馓子，虽然都是些平常小点，但是老人喜欢吃，还可以买些入口即化的米饼，我给我家宝宝就买这个吃，小宝宝没几颗牙，吃的可香了，我是在母婴店买的，没什么味道。超市也有米饼的，相比起来超市的味道要比宝宝的重些，适合成年人吃。能想到的就这些了，谢谢你邀请我回答问题，希望对你有用！
老年人科学的饮食应该注意以下几条：
一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收
提要： 粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。
提要：家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。
三、重视预防营养不良和贫血
提要：60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力[_a***_]减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能致食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。 60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。
60岁以后退休了，一天两顿饭还是三顿饭？哪种方式更健康？
（内容原创）
根据本人了解的情况，一天吃几顿饭才合适，要因人而异。
大部分人习惯一天吃三顿，部分人习惯一天吃两顿，还有一部分人根据自己身体的状况，一天少吃多餐。
一天吃三顿，是大多数人的做法。早餐、午餐要吃够，吃得有营养，吃适量的高蛋白食物，如瘦肉、蛋、奶，晚餐吃少吃素，如吃杂粮、水果。
有部分人一天只吃两餐，把两餐吃好，习惯“过午不食”。有的人因为中午吃了大餐，晚餐就不吃了。
还有一部分人一天多餐，每次吃得少而精。有些人因为胃不好或做过胃部手术，为了保证身体营养的需求，每天少吃多餐。
每天到底吃几餐，要根据自身情况而定，饮食要有规律、讲科学，要有益于身体健康。
不知道大家是怎么想的，我想来想去，觉得这退休跟吃饭好像没有必然的联系，如果不是真的经济特别拮据，吃三顿饭都有些困难，那么最好还是按照一日三餐的方式来吃吧。
我们的人体是有一定的生物钟的，日常的生活基本上也都是一日三餐，如果你的身体已经适应了这种状态，那么没必要因为退休了而去做什么改变，退休只是离开了工作岗位而已，自己的生活方式可以继续坚持。
有人说这么做，是因为退休后生活空闲时间更多了，活动减少了，如果每天睡得更多，不怎么运动，对于能量的需求减少，那么就不需要那么多的能量了。
事实上，越是退休了，越应该坚持规律的作息和运动锻炼，退休的时候，无论男性女性，应该已经进去到了中老年，这个时候，合理安排生活，把退休后的时间度过得更加多姿多彩，而不是退休后就觉得生活空虚，无事可做，连饭都懒得吃了。
所以，只要不是为了节省钱，最好还是不要让自己的图省事儿的倦怠来影响到退休后的正常生活，一天三顿饭是有必要的，如果活动少了，可以注意营养均衡，不吃那么多，吃，总会还是要吃的。
您好，先来看下一天两顿饭，有不少的人在一天内会吃两顿饭。一顿是午餐，一顿是晚餐，而早餐会因为各种原因，如起床太晚了、上班早等原因自动省略。并且，他们还不会觉得这样做会对身体健康带来麻烦，照样生活的很好。确实，长年不吃早餐的人，可能已经习惯了这种情况。不吃早餐，也不会像传言中说的会增加胆结石的发生危险。
但相比于不吃早餐，吃早餐对健康才是最有益的方式。按照最新版《中国居民膳食指南》以及世界卫生组织都建议我们，吃早餐是非常健康的生活方式。
还有的人每天吃两顿饭，不是不吃早餐，而是不吃晚餐，还说这样做可以长寿。这种方式就更不利于身体健康了，晚上虽然我们的运动量很少，但晚餐可以避免我们晚上的饥饿感，同样是可以给机体供给营养。
相比于一天吃两顿饭，对肠胃健康好，符合身体规律的就是一天三顿饭了，早餐、午餐、晚餐，每餐都吃了。且注意每餐的量，每餐食用六分饱、七分饱就可以了。
一般情况下60岁后的老人有活动少、负荷轻、消化功能、吸收功能相对差的特点，根据这一特点好多医学界营养学界的专家，都提倡老人少食多餐的饮食习惯，提倡每顿饭限制在7、8分饱的水平线上，由此可见，60岁以上的老人一天三顿饭要好于二顿饭，要想活的健康不仅是少食多餐，还要根据自己的身体情况，做到营养均衡，加强锻炼，戒烟限酒，定期体检，心态好，多交友等等，使自己的生活充实、快乐、幸福。
退休了，不管养老金是多少，吃饭钱，总是够的。
吃几顿，是习惯，吃两顿和吃五顿，没有什么区别，都是补充能量，能量多了，会发胖，能量少了，会难受，会消瘦。
以不饿为前提，食物多样化为健康标准，不发胖、保持营养平衡，逐步完善身体素质。
如果觉得吃饭费事，可以吃点瓜果蔬菜，牛奶面包，补充维生素，适当运动，养生就是这么简单。
有什么适合80岁老人的开胃菜谱推荐？
老年人可以多食用点山药！将猪骨在锅中放入生姜料酒熬煮2个小时，充分的将骨胶原熬出来，然后放入小白嘴山药在炖煮15分钟。出锅时放入盐，胡椒粉调味。骨汤清香，山药软糯香甜！有健脾开胃的功效！
80岁的老人牙口和消化能力都会不好，一般只能吃一些软烂的食物，这种食物口感和味道一般不佳，尤其是长期食用会产生厌烦情绪。这里分享一下我爷爷在生病时，我妈妈给他做的食物。
第一，“趴趴饭”
把黑白芝麻文火炒熟，在料理机磨碎。取好一点的香米，米香浓郁那种。煮饭，比平常多放一倍的水，煮成比较软的饭。盛出一碗，滴两滴香油，加适量盐。再放入两勺芝麻碎拌匀。这种粥香味扑鼻，开胃，缓解嘴巴淡而无味感。也可以用核桃碎。同样的方法。
第二，咸骨粥。
咸骨粥选用大骨或者排骨均可，焯水后加入姜片煲汤，大火煮开，小火慢炖。把大米用水浸泡，待汤煲至1个小时左右时，加入浸泡过的大米。小火继续煲，期间注意搅拌防止粘锅。起锅前15分钟加入盐调味。
80岁的老人或许连牙齿都没了，牙好胃口才能好，这话确实没错。所以老人要想好胃口，必须先把牙齿装好了，因为良好的咀嚼才能分泌唾液，吃饭才有滋有味。
一般而言，老人都有脾胃虚弱，胃纳不佳，嘴巴无味的毛病，这也是因为器官自然衰老导致的。有时候也不必强求，但是呢，要想好胃口好点，开胃的菜还是有的。
对于耄耋之年的老人，一定要掌握它们从前的饮食习惯，你比如说北方重油重盐，在他们年轻的过去，一定是缺少蔬菜，你一旦给他饮食清淡，他反而更加没胃口。
再比如说南方饮食清淡，清口，西南地区太能吃辣，给老人做个清淡菜品，他们也会没胃口。所以说掌握老人的饮食规律很重要。
总体来说，大鱼大肉是不能给80岁老人吃的，即使老人嘴馋，也只能浅尝辄止。况且到了他们这个年龄，对大鱼大肉也不太不感兴趣了。
关于老人一日三餐可以考虑以下的菜谱：
一，烂糊面。这个烂糊面在魔都非常普遍，类似于河南的浆面条，说白了就是煮得稀烂的糊状面条。老人早晚都可以吃，制作也简单。可以放任何形式的时令蔬菜，也可以用鸡汤做这个烂糊面，味道会更加鲜美，老人肯定喜欢。
二，菜饭。这个菜饭在魔都也是非常普遍，说白了就是配上蔬菜香肠等的米饭，可软可硬，如何配菜也是非常随意。但是前提突出配菜的鲜味，不能把菜煮没了。吃菜饭可以配上腐乳，萝卜干等咸菜。肯定能提升老人的胃口。
三，酸甜味的凉拌菜。比如凉拌黄瓜条和凉拌木耳，凉拌银耳等。即使老人没有糖尿病，醋和糖的比例要调到刚刚好，两种佐味料的比例要达到中和，就是既不太酸也不太甜。特别适合老人夏季食用。
四，白灼菜类。对于吃不惯油腻的老人来说，可以做点清炒蔬菜，比如清炒包菜，做法上只加白糖，香醋，就非常有味了。白灼菜心突出本味，清鲜，也是一道提升胃口不错的菜。
但是老人无论到了哪个年龄，菜品的色香味俱全，仍是不变的规律。但是前提要容易消化，不能积食，一旦积食老人将变得更没胃口。
到此，以上就是小编对于健康老人饮食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康老人饮食***的3点解答对大家有用。
