大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拍美食技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拍美食技巧的解答，让我们一起看看吧。
拍摄美食你有哪些好的建议？
中国人有句古话《民以食为天》
所谓的美食讲究：色！香！味！型！
突出美感来，就欧了！
如果是拍摄，可以描述一下。
如果是视频，可以讲解一下。
本人拍美食纯属***。
供大家欣赏。
拍摄美食，必须有好的美食来源，如果只是在家里拍自己炒的那几个菜，恐怕每人会欣赏。所以如果你技术过硬，自然会有高档的酒楼宾馆邀请你拍美食镜头。他们也是为了做宣传。甚至一些美食大赛也会邀请你拍片。关键是自己技术过硬，好好的菜能拍“糊”了，就不要凑热闹了。
拍摄美食有三个关键：
一是特写，尽量突出食物，画面要干净，食物处于画面中心位置，适当加一些东西做陪衬。
二是打光，使用柔光拍摄，有助于让食物看上去柔和，有光泽，颜色会更饱和，会更好看。
下面两张图是我拍的：
特写镜头，食物占画面三分之二左右
然后用手电筒打光，色彩会更饱和，更有光泽~
图二的青菜可以做陪衬会使得画面色彩更平衡
希望能帮到你嘻嘻~
拍摄美食你有哪些好的建议？
要想让所有的食物看起来都新鲜多汁，可以主观地给食物增加一点酱汁，如果是没有酱汁的食物，可以刷一些食用油。如果想要拍摄那些容易变质或者在空气中放置一段时间后就会失去质感的食物（例如煮好的食物和冰冻食物），那么可以先找一些仿真食物来代替真实食物进行布光，等光线布好了再迅速换上真实食物拍摄。
食物不同于金属器皿，拍摄时要尽可能用柔和的漫反射光线来表现食物的柔软、可食。如果使用硬光源也是可以的，但拍出来的食物会给人一种塑料感，大大地降低人们的食欲。建议使用自然光，因为它是最容易获得的光源，操作也最简单：找一扇窗户，在窗边完成拍摄，暗部可适当用反光板补光。如果使用闪光灯，可以利用灯光的搭配组合实现纤毫毕现的拍摄效果。一般***用两盏闪光灯就能实现美食的基本拍摄。在这里，介绍一种几乎能完成所有拍摄美食拍摄的方法。方法如下：
（1）准备两盏带柔光箱的影室闪光灯。
（2）将食物摆放好，一盏灯从食物后方位置较高的地方打出，照亮食物的边缘，制造轮廓光，增加食物诱人的光泽。
（3）另一盏灯从机位方向偏左或偏右打出，角度较低，照亮食物的细节部分。要注意！这盏灯的亮度要低于打轮廓光的那盏灯，这样的组合能使食物看上去更加立体。
机位的高度选择
一般常见的机位高度有以下几种：
做美食，食材一定要准备充分，按顺序来。主要你选择的美食，要有特色，大家都会做的，很普通，那就没有吸引力。你做的美食，没有点赞。你做的美食，是别人不会做的，并且你做得有特色，拍摄一般就可以了，***尽量不要抖动。
拍美食用什么镜头最合适？
关于器材的选择
1.机身 拍摄美食这类静物题材的话，不像运动题材，被摄物是不会动的，所以我们尽量选择像素高的机型，佳能的5d4具备3040万的像素并且支持佳能的全像素双核对焦，实时取景下拍摄极为便利，如果你觉得3040万像素还不够高的话，没关系，本次教程我的另一台主力机型就是佳能EOS 5DS一款具备5000W像素的机型，可以完美的记录拍摄物体的每一处细节。
2.镜头 一般拍摄静物我们会选择大于50mm视角的镜头，通常中长焦镜头拍摄的话，画面的畸变较小，当然优先选择微距镜头，佳能的百微具有优秀的画质，同时我还使用佳能的24-70 F2.8。在一些狭窄的环境里有时候使用广角端拍摄食物会有意想不到的收获。
不同的视角决定你的画面 平视
EOS 5D Mark IV / EF 100mm f/2.8L IS USM / F6.3 1/60秒 / ISO1600
我通常在使用平视视角拍摄时尽量会使用70mm以上的焦距拍摄。中长焦镜头拍摄可以把食材和背景拉开，拍摄的食物也会显得更加突出。佳能百微这支镜头具有较为出色的焦外，并且镜头的成像十分优秀，是我用这一视角拍摄的首选镜头。
要加上这个“最”字 就不好说了，各个镜头都有它们自己的长处，这里咱们就说几个常用的，也就是大家普遍觉得好用，并且效果突出的。
首先50/1.4 各家必备的镜头，拍人像绝对的好用，不过在半幅上面等效焦距接近70了。这颗头在室内室外都基本能够应付过来，可以说玩摄影的人 没有哪个没用过这个焦段，同时50也是存在历史非常悠久的一个焦段，可以看到很多老的手动头 都有50的身影。！
再一个85/1.4这绝壁是户外利器，拍妹纸讨喜的不得了，焦内人物刻画细腻，焦外也特别润，有一种说法就说85是人像摄影的黄金焦段。虽然夸张了一点 但是可见85/1.4在摄友们心目中的地位是多么高。
35/1.4也不得不提一下，近年来使用35进行人像摄影的朋友越来越多，各家厂商也在35上面下了不少功夫。35属于传统意义的人文焦段，但是因为它能很好的代入环境，视角也跟我们人眼的视角差不多，所以这个焦段看着是最自然的。但是因为35属于小广角了，要求摄影对于环境的把握更熟悉一点，只要合理的应用它的空间表现力，会起到画龙点睛的特别效果哦！
最后我们再聊两个极端的，厂焦人家跟广角人像，比如14/2.8 或者200/2.8【中焦还有个105跟135】 这些都一并讲了吧。为什么把它们放在一起，因为它们不是特别常用的，但是并不是它们不好，105跟135拍人像不比85差，但是使用率相对低一些，就不多讲啦。
14这类广角呢对于构图十分严格，稍有不慎就是拍得人都变形了，但是一旦你熟悉了镜头性能、控制好畸变，拍出来的人像可谓非常具有冲击力 用震撼形容都不为过，所以 新手慎用！
200还好点 只是没有太多施展空间、一般用它都是专注于街拍和大头贴，这个反而比较适合新手，只要***上镜，一顿操作下来 总还是有几张能看的，或者用它扫街，远远的也不会打扰到别人，特有的空间压缩感看起来也有一种时尚大片的感觉！
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其实镜头没有专攻 任何焦段的镜头都可以拍摄人像 甚至可以使用超广角 表达方式不同而选择不同的焦段而已 35mm至50mm一般会拍带有人文气息的人像 但常用的还是中长焦 背景虚幻人物突出 85mm 135mm都是常用的人像镜头 最合适的人像镜头严格上来说真是充满争议的问题 定焦放一边的话 我个人强烈推荐70-200焦段的镜头最适合拍摄人像 经典的焦段都包括在内 灵活且有好的背景虚化 下面是我用70-200mm镜头拍的人像 抛砖引玉罢
和其他的老师们的想法不一样，我更推荐变焦镜头。
我是一个美食摄影的从业者，在我拍摄的这几年里，我几乎只会用到变焦镜头，最多使用微距镜头来***拍摄。
我最喜欢的就是索尼的24-105mm变焦镜头，虽然他是小三元镜头，但是这枚镜头都售价高达1万元，甚至和佳能的***24-70mm镜头不分伯仲，所以可以看出来，这枚镜头的光学素质应该不会差，事实也是如此，在使用中，这枚镜头的边缘画质要比佳能的24-105强上无数个档次。
为什么我要买24-105mm，而不是24-70mm的***镜头？因为在实际拍摄中，在拍摄单个菜品的时候，70毫米其实是不够用的。尤其是比较近的、斜角度拍摄时，他的边缘畸变还是比较明显的。
而105mm镜头已经可以把畸变控制的非常好，虽然它光圈只有f4，但是在实际菜品拍摄中，我们很少会用到最大光圈，最常用的是9左右。
而在拍摄全家福或者俯拍的时候，他的广角端又可以让我很轻松的拍下，不需要站很高的梯子，只要站在地面或者踩在凳子上就可以拍出来比较好的菜品俯拍照片。
而如果是使用定焦镜头，就会面临一个非常尴尬的局面。就是在拍摄不同焦段时，你要不停地更换镜头。而你得到了什么呢？除了麻烦以外，你几乎什么都没得到。如果你使用最大光圈，那么你拍出来的菜模糊一片，并不是最好的选择。那么高画质？你要那么高的画质做什么？有那么高画质需求的***，不会看这篇。
要想拍人像用哪一款镜头最合适？这样的说法也许不太严谨，没有最合适，应该是根据需要拍摄的效果、题材以及环境条件来选取镜头！我们不说哪个品牌的镜头，只从焦段和光圈来说说。
每个焦段都能够拍摄人像，每个焦段拍出的人像都有各自的特点，首先要了解镜头焦段的特点。我们不说特殊题材的人像，只从广角、标头、和中长焦镜头的特点来说一说人像镜头的应用。
1、广角镜头，35mm以下焦段镜头。取景范围广、景深小、畸变大、实际上是不适合拍人像的，但是如果你要拍摄带有自然风光和特定环境的人像又非他莫属，如外景婚纱、风景名胜的旅拍等等。控制好构图和畸变，可以拍出风光人像大片！
2、35mm镜头，接近人眼的视角，是最适合人文纪实类摄影的镜头，扫街必备镜头，也是婚礼摄影师最常用的镜头之一，在室内狭小的空间可以记录下更多的画面。
3、标头，50mm镜头，号称接近人眼视角的镜头，实际是接近人一只眼的视角！那么这个头的焦段是非常实用的，掌握好构图和拍摄距离，几乎可以拍摄任何题材，如果只推荐一只镜头的话，我会推荐大光圈50mm定焦镜头！
4、中长焦镜头，70mm以上焦段的镜头，最经典的85mm、135mm、200mm。其实这几个焦段镜头非常适合拍摄人像，某品牌的85mm1.2光圈镜头还被人称为人像王镜头。这几个焦段的镜头多为大光圈镜头，焦距长、畸变小，可以很好的拍摄出背景虚化的照片！长焦镜头由于畸变小更是人像特写的首选镜头！70-200mm的镜头还是户外***和婚礼仪式现场摄影师必备的镜头之一。
最后，还是那句，没有最合适，看你想要拍摄什么样题材的人像！如果只是随便玩一玩儿，买个挂机的镜头，从广角到中长焦都有了，一镜走天下！如果不差钱，立志于人像摄像行业，或对画质有更高要求，那么首选大光圈定焦镜头，至于哪款那就看你的需要了！那么职业摄影师一般最常用的还是所谓的大光圈变焦镜头，如***镜头！如果作为摄影爱好者拍人像必须推荐一只的话我推荐50mm定焦镜头！如果两只我再推荐一只70-200mm变焦镜头！至于是买几代的？我只能说在你经济能力范围内买最好的！
如何把美食拍出食欲？
要把美食拍出有食欲感
首先，食物的摆盘，食材颜色的搭配及装盘的器皿选择都是不能忽略的；前期做好这些，不但可以很好的突出主体且能体现出食物的美好及精致！如前期工作都没做好，就算拍得再好，后期也是很难扭转过来的！
美食要给人食欲，除以上前期的准备工作还有拍摄时所选择的光源、构图及桌面道具也是很重要！
拍摄美食最好选择自然光，再配柔光板；这样拍出的美食油润有光泽，很有质感，让人一看就有食欲感！（光源建议选择靠窗户旁）
让人有食欲的美食，好的构图也是很重要的，好的构图可以引导客人第一时间被画面中美食所吸引！美食拍摄常用构图法；
1、三角型构图（三角型是个稳定却有不会无聊的构图法）
2、对角型构图（稳定画面并具有视觉延伸感）
3、中心构图（可聚焦视线，突出主体）
至于桌面道具的选择和摆放也是不能缺的；一是可以很好的宣染主体，二是可以让画面不至于过于单调，还有好的道具也能衬托出主体的质感，但道具的选择要尽量避免喧宾夺主。
（欢迎关注我！感谢）
到此，以上就是小编对于拍美食技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于拍美食技巧的3点解答对大家有用。
