大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕需要哪些食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做蛋糕需要哪些食材的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕里加什么可以保存一个月？
超市里的蛋糕有的还可以保存半年到九个月呢！比如麦宝蛋糕。蛋糕想要保存得久一点有好几个因素的，1是配方问题，例如油脂比较多，2添加了防腐剂，也叫脱氢、山梨酸钾、等等，3蛋糕水份比较少，4，包装贮存过程通过杀菌，充氮气，，，这些都属于工业制作，要求很高，缺点是违背食物的正常保质属性。
朋友您好！很荣幸能和您品谈蛋糕这种诱人的奶油制品，如果想要把蛋糕保存时间长一点的，首先您要把所有制作蛋糕的器材高温消毒！不能留有半点水份或不能用没有经过消毒的锅具制作，这样会使空气中的梅菌带入蛋糕里快速发酵变质的！经过高温消毒的蛋糕放在冰箱里一般可以储存3至5天。如果虽要储存一个月左右是不可能的。但如果不是用作食用的可以加入"山梨酸钾"制作！能保鲜1至3个月左右。但不建议使用！蛋糕最好就是现做现吃，这样才能品尝到奶油中的美味和鲜味！希望我的回答能帮到您！谢谢~
大家好，我是小霞，我今天跟大家分享一款:可以保存一个月的熟成蛋糕，越放越美味！
熟成蛋糕的起源要追溯到古罗马时期，当时人民为了祈祷丰收，将前一年秋季收获的水果和果仁保存起来做成蛋糕。随着时间的流逝食材的味道，深入到蛋糕中，形成熟成味道。
第一个就是酒精，常用的就是朗姆酒，白兰蒂，利口酒。这些酒精除了能够丰富味道，最重要是它的杀菌效果好，有助于提升保质期。
第二就是糖类，比如：黄砂糖、黑糖、蜂蜜，它们也具有杀菌和使蛋糕保湿的作用。
第三是油脂，这个也不算是特殊食材，但是它给食材增香有很大的作用，比如橄榄油可以突显香蕉的味道，也能是他更好保存。
第四是香料，他在熟成蛋糕里的作用就像天燃防腐剂，能够抑制油脂酸化、***菌和霉菌的产生作用，此外它也能使熟成蛋糕产生一种与众不同的味道。
今天这个蛋糕就是黑糖香蕉熟成蛋糕。
所需食材：
香蕉一个
大家好、我是豆豆、很高兴能回答这个问题！
蛋糕里加什么可以保存一个月呢？答案当然是添加剂。
蛋糕是由面粉、糖、油脂、蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
为了健康着想、我各人认为最好买多少吃多少、即食最好
你好，很高兴来回答你这个问题，蛋糕品种很多，你所指的蛋糕是普通蛋糕，还是慕斯蛋糕或者冰淇淋蛋糕。
首先普通常温蛋糕，想要保存一个月 ，其实只要控制水分，霉菌数量就能做到，水分大，在怎么做，都是会变质发霉的，一般食品工厂，超市上货架蛋糕，基本保质期都很长，第一生产环境，包装环境，产品防腐做得比较科学（添加防腐剂食品添加剂），水分比重控制（霉菌对水分很喜欢）基本到保质期都不会发霉变质，听听是不是很可怕，但是国家规定内，对身体无害的。
烘焙店基本常温蛋糕，因为牛奶，液态水，不加防腐剂（绝大部分）基本蛋糕都是3天内，重油的时间稍稍长一点，海绵也会长一点，戚风蛋糕夏季如果不放冷藏基本就2天内，都是健康的，放常温戚风基本就24小时内，吃最安全。
冷冻所有蛋糕，只要密封到位，-18度冷冻纯放，基本一个月没问题，需要时候取出品尝，出售都可以。
当然慕斯蛋糕，冰淇淋蛋糕，只要密封到位，冷冻-18储存也一样能达到长期储存，最少一个月，当然吃的时候常温放一会 再吃，避免太冰对肠胃不好。
但是最好大家还是当天做或者当天购买，1－2天内吃完，不吃时候密封冷藏，避免冰箱内细菌超标。
作为烘焙17年，只认为新鲜有新鲜好处，口感，味道，营养都是1－3天保质期最好，当然保质期1个月以上也有它的便利 ，不贵，各有各的好处，就看你喜欢那种了，你喜欢那种可以留言。
到此，以上就是小编对于做蛋糕需要哪些食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕需要哪些食材的1点解答对大家有用。
